三峡云雾茶:稀世名茶飘清香

　　“香高味浓汤色清，冠盖毛尖与龙井，借问陆羽谁为最，三峡云雾茶一春”，三峡云雾茶由茶叶大学士亲自制作，工艺独特，将名茶加工的多种传统工艺相结合，如西湖龙井制作时一锅炒到底，其茶叶香高但回味不足；碧螺春加工时为保全茸毛靠烘干，其茶叶回甘但香欠高。三峡云雾采用烘、炒、揉相结合的制作工艺，所制之茶香气浓郁，滋味鲜爽，回甘持久。三峡云雾茶其配方工艺具有一定的科技含量并申报了国家知识产权。随着三峡大坝175米的蓄水，这种茶产量逐步减少，被誉为稀世名茶，北京市场只供应燕莎、赛特等顶级百货的皇家茗茶专柜和吴裕泰茶庄。为庆祝新中国第一店――王府井百货成立54周年，乌龙江茶叶特在百货大楼专柜推出日限600斤的茉莉毛尖、明前绿茶两款特价茶，价格不到原来的七折。