安溪蓝田“村村赛”春茶赛老茶树获“茶王”

6月8日讯：日前，正值铁观音好茶出炉的季节，在安溪县蓝田乡“村村赛”春茶茶王赛正如火如荼进行，来自蓝二村老茶农徐移河以一泡采自老茶树的好茶，一路挺进获得“茶王”称号。

　　在以往的茶王赛当中，老茶树获得“茶王”的例子并不多见，毕竟茶树经过了多年的培育后，品种和品质均会有所下降。徐移河又是如何让老茶树焕发新风采的呢？

　　对此，徐移河笑着告诉记者，本次比赛的茶青就是来自他精心管理的老茶园，要算茶树的年龄应该不下15年，虽老犹壮，其中的秘密就在于精心的管理。他说：“老茶园只要适时进行土壤改良，覆盖有机肥，管理到位，确保茶树正常生长，采制的茶鲜度虽不及新枞，但底蕴更足、口感更好，品质并不比新枞差。”

　　据了解，近年来，蓝田乡在农事季节鼓励村民改造老茶园，建万亩生态茶园；在农闲季节，聘请茶叶专家以及本地制茶能手，培训茶农提升制茶技术。同时，年年坚持开展的“村村赛”茶王活动，打造了上千名制茶能手，有效提升了茶农种茶、制茶的水平，老茶区正焕发新活力。 (原题《谁说老树不能长好茶？“茶王”揭诀窍》)