千年之泪2009——天赐圣礼，记茶史辉煌2009年

东南网讯 大千世界，渺渺宇宙，养护着神奇的地球，神奇的地球造诣神奇的生命--铁观音神树。

青山绿水的地球，铁观音是她身上一颗璀璨的明珠。这颗明珠在安溪找到了家，在佛耳山找到了温暖，与佛耳山结下不解之缘。佛耳山（海拔1536米）位于安溪祥华高海拔产茶区，临近北回归线，阳光充足，与碧岩山（海拔1400米）默契相拥，怀里形成天然的负离子产茶区--多卿。多卿山清水秀，多卿人养护着一块天然的宝地---沙砾酸性红土壤山丘，这里最适合铁观音生长。多卿铁观音，清香型的香气馥郁，韵香型的口感饱满，浓香型的味纯厚重，而老铁---最地道。

铁观音施露于人间干渴，养护着百姓心清，也得到人间的千锤百炼。在古时候，上天或许曾经赋予铁观音上等的天时地利，却还未赐予人类上等的制作艺术。千百年来，人类对茶叶不断研究，尤其是历代茶人对半发酵的铁观音不断探索，前仆后继，已是硕果累累。多卿人勤劳进取，勇于开拓。历史茶河在这里汇聚，在这里流淌。多卿人传承了先人们的铁观音制作艺术，又倾注了自己的心血与智慧，终于得到上天的恩典，锤炼成了先人们苦思冥想的遗愿---一套完整的铁观音初制技术与鬼火神工的烘焙工艺。

谋事在人，成事在天。一杯上等的铁观音，点滴可醉人心，它不仅是天地人的倾情奉献，更是地利，人和，天时三家的和谐统一。当多卿人欢喜于完成先人的遗愿时，却苦思于天时---年年不顺。于是，多卿人烧香拜佛，捐茶钱修灵惠庙等，祈求上天恩典。功夫不负有心人，多卿人的真诚感动了天地---在2009年，上天赐予铁观音最佳生长气候。而在2009年，多卿产茶区的铁观音达到天时，地利，人和的和谐统一。

几千年来，先人们鞠躬尽瘁；千百年来，茶类大浪淘沙；而铁观音汇万江成一流，在多卿流淌---它不辜负人间的倾情恩宠，它感恩于先人们的真情奉献，在2009年，铁观音化作杯里晶莹剔透的感恩之泪---千年之泪。

千年之泪---千年等一回。