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龙井茶加工机械的发展历程

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龙井是我国着名的传统名之一,但由于长期以来依赖于手工炒制,劳动强度大,功效低,炒制技术要求高,质量难于控制,加之龙井的生产季节性强,故广大区对龙井炒制机械化要求迫切。

龙井加工机械的发展历程

我国龙井加工机械的研制始于20世纪50年代,历经几十年的努力,到了90年代,龙井的机械炒制已较普遍。本文特对龙井加工机械的发展历程作一简要回顾,并对其主要机型作一介绍。

一、起步阶段

中华人民共和国建国初期,杭州市国营龙井场成立,为了减轻龙井手工炒制中繁重的体力劳动,该场从20世纪50年代中期起就开始了龙井整形机的研制,但因当时的条件和技术限制,未能研制出成型的机器。1958年,中国农业科学院叶研究所成立,为了加速叶生产机械化的进程,不久该所就设置了叶机械研究室,杭州市国营龙井场也并入该所,从而使龙井炒制机的研制正式提上日程,并列入科研计划进行研制。

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