成都：天冷减产春茶涨声一片

春茶涨价

每年的惊蛰到春分时节，茶树早已新芽勃发，茶味飘香，是春茶上市的最佳时节。然而，今年成都的春茶上市时间较往年推迟了不少，而部分茶叶的价格涨幅比往年大，口感也略有不同。

对此，茶叶生产商纷纷表示，涨价的部分原因在于天气。由于今年气温回升缓慢，且乍暖还寒不断反复，致使绿茶、白茶、雀舌等春茶的采摘期缩短、上市时间延后，产量也有所下降。

等级越高 茶叶价格涨得越多

前日下午，成都商报记者走访了大西南茶城的一些茶叶批发商。一家主要经营川茶的商铺内，销售的明前茶有竹叶青、蒙顶甘露和毛峰。竹叶青按不同等级，从260元每斤到1200元每斤不等，蒙顶甘露价格从200元到600元一斤不等，而最好的毛峰要160元一斤。

“今年茶叶都在涨价，”商铺内一位大姐边忙边说，今年标价260元一斤的明前茶，去年180元左右就买得到。而等级高的茶叶涨得更多，平摊下来每斤涨幅在百元左右。

“天气太冷，茶叶长得慢，产量少，再加上人工费用，价格自然就上去了”。该大姐透露，去年才几十元至一百元一天的采茶费，今年接近200元了。“采茶很辛苦。”大姐说，采明前茶的时候天气还冷，山上有雪，采茶工人手都冻僵了。

另一家店铺前，一位婆婆正从竹叶青茶中挑选饱满完整的精品竹叶青。“如果在采摘的时候遇到下雨寒冷天气，嫩芽长不出来就容易减产。”该婆婆介绍，因为天冷，茶叶长得慢，生长期长就可长得更加饱满，当然产量不高，价格也就上涨了。

上市推迟 采摘期普遍缩短

【雀舌】：“雀舌在往年的三月初就能采摘，但今年都推迟了的。”四川省嘉竹茶叶有限公司的工作人员表示，由于今年气温迟迟没有升高，到了正常采摘时间，基地里的雀舌还没有长好，这样就缩短了春茶的采摘期限。

往年，蒲江雀舌在三月初就能上市，而今年的上市时间普遍推迟到了三月中旬，比去年延后了15天左右。除了上市时间较晚，今年雀舌的产量普遍不高，价格也有所上涨。“原料就涨了30%50%，价格普遍涨了30%左右,比往年涨幅高。”这名工作人员介绍，各个品种的雀舌价格都有所上涨。

【竹叶青】：与此同时，竹叶青和雪芽也受到了一定的影响。四川省峨眉山竹叶青茶叶有限公司的工作人员称，竹叶青和雪芽都生长在峨眉山海拔800米-1500米高的基地，受低温的影响较小。今年春茶上市时间并未延后，但产量比去年少，产品的价格在一月份就上涨了10%左右。

“天气冷的话茶的品质会更好。”工作人员表示，由于气温持续偏低，茶叶的生长期较长，吸收了更多的营养，因此今年的茶叶品质将比去年更为出色。

【白茶】： 邛崃市联农茶业有限公司的工作人员杨先生介绍，他们公司的主要产品为宝林白茶，种植面积近一万亩。今年由于天气持续阴冷，白茶的产量有所下降，具体减产幅度仍在统计之中。但据该公司的白主任保守估计，今年的白茶至少减产10%。

杨先生说，清明节前几天的天气状况对白茶的白化效果十分重要，但因为今年气温持续偏低，再加上较多的阴雨天气，茶的白化效果受到影响，“看到那时的天气，我们都非常着急。”据他称，今年白茶的口感和卖相都不如往年，而且上市时间也被推迟。

杨先生说，长期的阴冷天气还影响了茶叶的采摘时间，今年3月30日才开始进行采摘，到现在已经进入收尾阶段，总的采摘期也不过10来天。而去年采摘的时间要比今年多3到5天，一般情况下白茶的采摘期都在15天左右。

茶叶产量减少，那价格会不会有所上涨呢？对此杨先生表示，宝林白茶的价格变化不大，如今鲜芽单斤在80元-120元之间。“买茶者主要看中的是口感和卖相，今年口感和卖相都不如去年的白茶，涨价幅度不大。”

【绿茶】：“一般大年十五后，春茶就上市了，但今年推迟到3月上旬。”成都市茶叶有限公司副总贺碧昆表示，今年的天气迟迟没有升温，使得前期的绿茶受了一定的影响，上市时间比往年延后。此外，公司茶叶基地的绿茶也比去年减产了20%左右，但具体数据要等四月下旬才能得到。贺碧昆分析，这一方面是因为气温低，另一方面则是因为茶叶的采摘、生产时间较短。

同时，今年成都市茶叶有限公司的绿茶价格也较去年上涨了20%-30%左右，“去年每斤茶的进价是200元，今年就要300元”。贺碧昆称，绿茶的价格每年都会上涨，但前几年上涨幅度大约在10%－20%，而今年的涨幅是历年最高的。他认为，价格提升有低温导致减产的原因，而其他成本的上涨也拉高了价格。

四川绿昌茗茶业有限公司的工作人员郑先生说，就蒲江县成佳镇的茶叶生产基地而言，相比去年，由于温度等影响，绿茶的产量减少了30%左右，鲜芽单斤价格上涨30-40%。

除了天气影响 人力成本也涨了

四川省茶文化协会常务副会长张晶表示，以往每年三月份四川的春茶就开始采摘、上市。而今年，受天气影响，蒲江、邛崃、峨眉山等地的春茶都普遍推迟上市，产量也比往年少。“鲜叶的每斤比去年贵20块钱，今年春茶的价格都上涨了。”张晶称，春茶的价格之所以有较大幅度的上涨，一方面是由于天气原因，导致茶叶减产、采摘时间推后。另一方面，今年的包装、物流和人力成本都有所上涨。

而对于今年茶叶品质更好的说法，张晶认为有一定道理。但她同时表示，随着最近气温回升，茶叶又开始疯长，使得今年的部分春茶采摘时间较短，茶叶不太稳定，口感未必就比去年好。