江西：上犹园村龙头企业为发展茶叶生产架起金桥

山坡环绕，周缘盆地，这就是以地形地貌得名的上犹梅水乡园村。近年来，园村人把希望寄托在山上，经济发展的着力点放在山上。全体村民挖山整地，专业开发，建设茶叶生产基地。现在，全村开发茶园面积1500亩，产值达1440万元，占全村总收入65%，茶叶一项人均年纯收入达3300元，成为名副其实的茶叶专业村。

开山开出茶叶村

近年来，为实现脱贫致富，梅水乡和园村党组织就园村经济发展，引导启发村民向山上要效益。许多村民把精力放在山上，搞连片开发种茶叶。由单一种田改开山种茶，山、田两手抓，注重发展茶叶商品生产。于是，全村掀起了向山进军，整地建园，大种茶叶的热潮。一年种植，二年成园，三年投产；现在是山连山，覆盖全村所有山寨，形成绿色海洋，生态村庄。据统计，全村农户家家有茶园，户户有基地，茶园种植总面积达1600亩（其中投产面积1500亩），每户平均1.7亩，走出了一条规模开发、专业种茶的园村经济发展道路。钟祖来、钟锦优等人把家庭自留山全部开垦种茶叶，投产后，年产值5000余元，占全家总收入60%以上；最早从事茶叶生产的专业户陈有良在自留山和租营山上共种茶叶10亩，年产干茶400公斤，年产值达1.5万元，占全家总收入80%。

茶农与龙头企业喜结良缘

在发展茶叶专业生产的过程中，园村人由于缺乏科学技术，成品茶叶品质低下，销路不畅。面对采茶难、制茶难、销售难的问题，茶农们犯愁了。这主要是家庭生产的茶叶，采摘误时、叶片老化、技术不高、旧式操作等原因造成茶叶品质低劣，在市场上没有竞争力，加上市场信息不灵，导致茶叶卖不出去和经济效益低，影响了茶农生产积极性。

在市场经济浪潮的冲击下，园村人逐步觉醒和认识到家庭分散经营的不适应和局限性。根据全村茶农的愿望和要求，乡、村党组织在深入调查研究和充分发动群众的基础上，提出“企业（公司）+农户+基地”组成合作体系，把家业当作企业来办的设想。通过民主协商，村民一致推举和支持善经营、会管理的陈有良兴办的犹江绿月食品公司为园村茶叶专业生产龙头企业。

犹江绿月食品公司与全村茶农协约议定茶园户有、户管；公司对剪枝、采摘、除草、松土、施肥、防病灭虫等园地管理实行科学指导、全程服务；鲜叶加工制茶、仓储、包装实行统一操作；茶叶分等、定级、购销实行统一定价。这些措施大大提高了茶叶品位，通过精细制作加工的毛尖、剑绿，还有传统新制的手工等品牌绿月茶，售价比家庭分散制作时增值10倍以上。增值部分按比例合理分配给公司和茶农，做到互惠互利、和谐共赢、共同发展。

创新引领茶叶村的未来

犹江绿月食品公司创建2年多来，深受园村茶农和消费者的信赖。市场竞争的激烈，公司和村民充分认识到全面提高科学经营管理水平是茶叶村发展的方向。

去年冬，公司引进高产优质茶种，建立育苗基地20亩，按成本提供茶农更新种植。3年后，全村茶园将实现质优品良高产丰收。同时，推广科学管理和科学加工精制技术，从松土、种植、定苗、整枝、除草、施肥、采摘、防病灭虫等整套园地管理，全面实行规范化、标准化、科学化，重点推广生物防治病虫害技术，真正做到茶叶无公害。

更新茶叶生产设备。目前，采茶手工操作，费时费力，往往误时，叶片老化。公司设想在实行茶园管理规范化的基础上，推广采茶机械化，与其相适应更新制茶、包装设备，全面实现机械化流水作业。

当前园村出现一些农户劳力不足，尤其是具有文化、技术素质的劳动力奇缺，家庭经营茶园力不从心。往往管理方式耽误农时，蒙受经济损失。筹建有机食品茶叶专业合作社成为园村人发展茶叶产业的当务之急。园村人认识到通过茶叶专业合作社切实做好茶农的技术培训，不断提高其茶园技术管理水平，在自愿原则下，实行园地入股（或流转市场租赁、赎买）、农户投劳、按股分红和按劳取酬的合作制，这将是园村茶叶产业做大做强的关键所在。（原题为《龙头企业架起金桥－－上犹园村发展茶叶生产的调查》）