北京国际茶博会举办“当资本遇到茶”论坛

　　 中国茶产业到底有大？一百亿？一千亿？八马茶叶有限公司董事长王文礼给出的答案是：已经超越一千亿，但与广阔的市场前景相比，才刚刚起步。

　　中国茶业企业有多大？业界公认，迄今没有一家企业的年销售额超过10亿，占到市场总额的1%。

　　大市场与小企业发展不均衡、不协调，不仅让茶人看到了机遇，也让风险投资领域的投资人看好茶业领域的投资与发展机遇。9月21日下午，茶企业与国内风险投资、管理咨询公司相聚北京国际茶博会论坛“当资本遇到茶”，共同研讨中国茶产业的资本风险与机遇。

　　茶产业到底有多大？

　　这是个没有确切统计数字的问题，迄今为止，没有任何机构或个人做过详细的调查。

　　八马茶业曾经就铁观音市场做过调查，王文礼以此为例，在论坛上为大家做了一番分析。福建漳州市官方注册的茶业企业超过5000家，如果一家企业营业额50万，全市就有25亿的销售额，福州大概也有25亿，厦门市茶业店大大超过5000家，再加上其他的城市，整个福建省铁观音的销售额超过一百个亿，更何况上海、北京、广州以及东北三省等地，其实铁观音的全国销售额已经达几百个亿。铁观音是茶叶家族当中的少数民族，它属于特种茶，占中国茶产量的份额不到7%。以此类推，中国茶产业目前的市场总额绝对超越了一千亿。

　　据公开统计数据，英国人均饮茶量是我国四倍左右，我国台湾是大陆的三倍左右，从人均水平讲，我国大陆消费市场还有很大的潜力。王文礼认为，“市场现在已经很大，将来更不可限量。”

　　和君咨询集团合伙人、茶事业部总经理蒋同说，白酒在十年前是280亿规模，现在是3200亿，为什么？消费结构升级了，现在茶叶种植产值是400多个亿，消费结构升级的潜力很大，为企业留下了很大的成长空间。

　　茶企业到底有多小？

　　北京更香茶叶公司董事长俞学文认为，浙江有上千个品牌，云南有上千个品牌，每一个茶类也都有很多品牌，绿茶有几千种品牌都不止，中国茶的总品牌可能达上万个。

　　四川林湖茶叶有限公司董事长陈岗认为，“茶产业依然处在预备起跑的阶段。90%的中国人不懂茶，这说明中国的茶产业目前还很小。以我为例，如果朋友请你帮忙去挑一个好的铁观音，我说对不起，我对铁观音不懂。现在的年轻人不愿意喝茶，说要烧开水非常麻烦。让消费者了解茶、接受茶，这是茶产业需要解决的问题。”

　　中国国际金融公司直投部执行总经理辛洁认为，中国茶叶企业依然处在寻找定位的过程中，很多企业从最开始的生产环节逐渐涉足到零售环节，还没有形成很清晰的分化。哪些企业会分化成大型的生产型企业，哪些会演变以渠道为主，哪些会演变成以品牌为主，企业在这个规模基础上把自己做好，才会进入下一个阶段的快速发展。

　　资本：茶业真有机遇

　　“这不是能靠白手起家就能完成使命的时代了，”北大纵横管理咨询公司合伙人崔凯说，“转型中的茶业企业需要资本的扶持，资本投资领域的同仁也关注着茶业领域的投资机遇，看好在茶业领域的投资前景。”

　　蒋同说，十年前，我们吃的食用油都是散装的，现在则已经集约化、品牌化了，金龙鱼、福临门等少数品牌占据了食用油的主流市场，而推动市场转型最有力的首要功臣就是资本。中国白酒市场，也走过了类似的道路。茶也是一样，一定会走品牌集中化的道路。现在全中国是7万多家茶企，从财务性的投资来说，风险资本参与的企业很少。我们风险投资企业有耐心，一直等下去，直到寻找到合适的目标企业。

　　资本实务：想说爱你不容易

　　茶产业风险投资前景虽好，但是操作起来却难度不小，首先遇到的问题就是销售规模和利润额度太小。

　　与小企业相比，风险投资似乎更加钟爱大中型企业。数家私募资金曾经考察过林湖公司，但最后并没有达成投资协议。陈岗说，投资方评价说企业挺好，各方面都不错，但是他说不值得他投，规模偏小，如果两到三年能够上市，他肯定会投。

　　辛洁说，“从我们公司实际来看，我们希望企业年销售额在２亿以上，净利润能够在五千万以上，年增长率在40%到50%。”

　　蒋同说，公司希望选定的茶业企业营业额能做到两千万，纯利润400万。三到五年内，达到五个亿的销售规模，实现上市。

　　俞学文认为，风险资本投资中国茶产业要有耐心，要有长期持股的准备，不要只是期望短期内能大量转股套现，让茶业企业完成管理和人材储备，靠一年、三年甚至靠五年都不够，品牌需要积累。俞学文说，“作为茶业企业家，我一直在思考两个问题：资本遇到了茶，茶准备好了吗？资本，你会跟茶白头偕老吗？”

　　不少茶企业的管理层还没有做好接受资本的心理准备。陈岗认为，“接受风险投资，就要愿赌服输。蒙牛引进风险投资的时候，牛根生签了一个对赌协议，我们中国茶产业的老板有几个敢签对赌协议？”

　　茶企怎么做？

　　俞学文认为，企业要打“全国牌”，不是浙江政府就打浙江的茶叶，云南就打云南的茶叶，而是要打中国茶，中国茶是六大茶类。一方面，企业要有自身特色，另一方面，在区域市场要结合本地消费传统和特点。

　　“企业千万不要打造全产业链，”王文礼说，“你千万不要只做生产，或者千万不要只做种植，这肯定在未来发展中你会走得很困难。至于我自己怎么做，我不能误导大家。”

　　陈岗认为，中国的茶产业可能在未来几年会有一次革命——资源整合。宜宾原来有800家茶企，经过三五年的整合，目前只有130家，这个就是一个整合。我们正在做的事情，就是要整合出一个川红集团。

　　蒋同认为，到目前为止，茶企多是以单个的品牌去做全国异地连锁，竞争不过当地的品牌。企业做大，还可以转型做品牌运营商，用不同的品牌主打不同的市场。