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第二届中国茶博会:普洱茶古法石磨制茶亮相

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普洱属黑,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱区生产的,是以公认普洱区的云南大叶种晒青毛为原料,经过后发酵加工成的散和紧压

普洱在经过拣、初制晒青、称、蒸后就开始了制饼过程。

石磨制属传统工艺,由于产量低、制饼略显松软、产量低等劣势,逐步被机器制所取代,因此,此类制作过程也变的难得一见。由于普洱养生、抗癌,减肥等等功能,其魅力经久不衰。在此间举行的2012第二届中国国际业及艺博览会上,展商向观众现场展示了云南普洱古法石磨制法,让很多观展市民对普洱制作工艺有了更近一步的了解。

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