骆少君莅临勉励茶友寻找自己茶饮
骆少君(中)、陈郁榕、德海法师(右二)在品鉴岩茶
“让更多人来参与斗茶是一件好事,通过斗茶了解茶性,可以教会消费者理性喝茶、如何喝好茶,找到适合自己饮用的茶。”
6月26日下午,正在福州华林路熹茗袍顶级大红袍专卖店进行中的第四轮岩茶月赛现场,突然迎来了我国著名茶叶专家、全国政协委员、国家茶叶质量检测中心名誉主任、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院名誉院长骆少君女士,同时前来的还有我国著名茶叶审评专家陈郁榕女士、台湾佛教界人士德海法师。在了解和点评了参赛的茶样后,骆少君意味深长地讲了这样一段话。
当天下午,共汇聚了水仙、肉桂、大红袍以及红茶共计34只茶样。茶赛分成两组,专业组由骆少君、陈郁榕、德海法师以及熹茗袍的朱陈松点评,茶友组则由国家级评茶员七茶斋的彭连春、资深茶友古樵等领衔品鉴。
品鉴按照水仙、肉桂、大红袍的置样顺序进行,每样品鉴结束,骆少君都做了点评和总结。她说:“斗茶要有两个形式,一个要会看茶,但是关键是要会讲茶,以自己的亲身体会来教会消费者选择适合自己的茶。”
“喝茶,从某种意义上说,比找对象和生孩子还难,但是一旦找到自己喜欢的,便会让人终身不悔。会喝茶,能找到自己喜欢的茶,是幸福的。因此,无论是卖茶的还是推广茶的,都要做个‘好媒人’‘好导游’,注重引导消费者对茶的认知。”
点评中,骆少君还强调,好茶看工艺,看地域生态环境因素,更多的是要通过推广好茶来让更多的消费者推广饮茶健康、合理饮茶,让消费者正确认识茶叶在生活中的应用,比如野外探险带上茶叶的救险作用,茶渣做饲料喂猪,剩余茶水浇花浇树等等。
当日的岩茶月赛,参照专家组品鉴和茶友组的综评打分结果,水仙、大红袍冠军均为融彗居选送的,肉桂冠军为晨旭茶业选送的,融彗居肉桂第二。
在送走骆少君、陈郁榕和德海法师后,国家中级评茶师周译以及高级评茶师黄晋江、彭连春、古樵、郑忠等东南快报泡茶英雄会评茶俱乐部的评鉴专家又对当日参赛的9只红茶样进行了品鉴,最终没事找茶第三分舵以及晨旭茶业选送的红茶茶样并列第一名。
6月27日下午,在福州华林路省政府对面的清铧名茶形象店,举行了泡茶英雄会第二轮铁观音月赛的第三次周赛,省农业厅张仁雨、清铧茶业林清修、善新茶业黄晋江、添鑫茗茶黄泽添、聚春来名茶陈碧信、熹茗袍朱陈松、国家中级评茶师周译7位评委,对参赛的6只铁观音茶样进行了评鉴,最终祥华龙茶业选送的茶样以11分的总分夺得当周冠军。
泡茶英雄会第二轮铁观音月赛的第四次周赛以及当轮月决,定于本周日(7月4日)下午3:30,仍设于福州华林路清铧名茶形象店,欢迎各路茶友莅会品鉴。(宋向洪 黄惠)