止止庵里论道茶可免费 榕城茶友推崇道茶

日前武夷山消息，作为武夷道茶发源地的止止庵道观，其内部景观经重新整治，现已正式对外免费开放，茶友们可自备茶叶前往泡茶论道，道观将免费提供各种泡茶用具供茶友们使用。

　　武夷山是中国道教活动的名山之一，史称第十六升真元化洞天，在中国道教占据重要地位。道家在武夷山修真的场所遍布全山，但最为有名影响最大的是一曲溪畔、铁板峰麓、大王峰下的止止庵了。经福建省建设部门批准，武夷山市政府、景区管委会投巨资在原址上恢复原建以增其观。2008年初已全面建成对游人开放，但此前茶友前往泡茶还需缴纳费用，怨声颇多。茶友老山介绍说，此次能实现免费泡茶，实是有关部门和道观共同努力的结果。据悉，止止庵为宋代道教南宗五祖白玉蟾创建主持，相传白玉蟾又是武夷名丛白鸡冠的培植者，与武夷岩茶渊源极深，著有价值极高的岩茶诗句，因此被誉为武夷道茶的开宗者。

　　据介绍，道茶白鸡冠原产于武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞，相传是宋代止止庵道观主持白玉蟾发现并培育的茶种，其干茶有淡淡的玉米清甜味，条索较紧结，一部分是黄绿色，一部分嫩的呈砂绿，可以见到红点。主要作为该庵道士静坐修道的辅助调气养生茶饮。因此，相对于武夷山天心寺发源的“佛茶”——大红袍，白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”。武夷山在道家眼里是三十六洞天中的第十六洞天，白鸡冠正是以其独特的调气养生功效成就了第十六洞天“道茶”之尊的地位，从而登上四大名丛的金榜。因为它的叶齿形似鸡冠，又为白玉蟾所创，故名“白鸡冠”。

　　饮用白鸡冠，通常会出现周身煦暖、手心出汗、排尿量大，进而身心通泰的感应，这恰恰验证了白鸡冠作为“道茶”以茶调气、行气通脉的特殊功效。白鸡冠作为“道茶”，它必须遵从道家“红泥小火炉”的煮茶方式，方能激发白鸡冠的行气解表的功效、启动其真韵；静下心来，从道家的 “气感”及“无为”中去品茶。目前此种水煮白鸡冠的“道茶”品饮方式，已经被榕城茶友所推崇。

　　白玉蟾咏茶诗作

　　武夷茶

　　仙掌峰前仙子家，客来活火煮新茶。

　　主人遥指青烟里，瀑布悬崖剪雪花。　

　　水调歌头 咏茶

　　二月一番雨，昨夜一声雷。

　　枪旗争展，建溪春色占先魁。

　　采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。

　　碾迫香无限，飞起绿尘埃。

　　汲新泉，烹活火，试将来；

　　放下兔毫瓯子，滋味舌头回。

　　唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。

　　两腋清风起，我欲上蓬莱。