云南紫娟茶：稀世珍品，紫气袭人

七彩之南，云的故乡，茶的家园，肥沃的红土高原孕育万千植物精灵。就在那瞬间的一瞥，一缕紫光乍现于世。

其紫，是如此的缥缈，缓缓从芽叶间渐吐出来的紫气，神圣、祥和……

其紫，是如此的楚楚，精灵般的杜鹃跳跃鸣唱在枝头，优雅、动人……

由来

1985年4月的一个春晨，云南省农业科学院茶叶研究所，在移栽、引种了30多年的国家种质勐海茶树分圃，200亩60万株的茶园中，仅有的一株“紫茶”横空出世，嫩梢的芽、叶、茎通体泛紫，精致秀美，引人注目，可谓天生丽质。科学家的慧眼辨明此株茶苗的珍稀，专家开始定点、定时的保护；历经十余代繁殖，二十载浸心培育，造就出云南大叶群体种中珍贵稀有之茶树——紫娟。

功效

1999年到2000年，云南省茶科所科技人员开展了“特种紫茶（紫娟茶）天然降压活性物质研究”，结果表明：“紫娟”茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高。研究认为，“紫娟”茶含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是其呈现降压显著的主要物质。花青素具有很强的抗氧化保健效果，可抑制脂质过氧化及清除自由基，降低人体内自由基的氧化伤害。

鉴别

“紫娟”是珍稀的茶树品种，产量稀少，价格较为昂贵，而一些不法商人利用紫芽茶来冒充紫娟茶以谋暴利，为使消费者不受欺骗，这里很必要说明两者的区别，两种茶冲泡后的茶汤和叶底截然不同。紫芽茶干茶色泽与紫娟茶相似，但冲泡后茶汤、叶底为黄绿色，香气与一般的晒青毛茶一样并无紫娟茶特殊的香气，消费者购买时应当注意。