长和茶业“茶印象馆”昨日开业
在茶行业中,市区田安路一向以集中品牌茶企的大型门店著称,业内人士称此地为“茶企兵家必争之地”。今日,我市又一知名茶企“长和茶业”将茶店开到了田安路。长和茶业泉州旗舰店位于市区田安路千亿华园518号,二楼设置了独具特色的“茶印象馆”。
记者采访了长和茶业董事长张木林先生,张董事长表示,长和茶业泉州旗舰店择新春将至的节庆之际开业,希望能为泉州市民推介和奉献公司的优质茶品,让长和茶业这一品牌更加深入人心,而与开业庆典同日进行的“一叶观音”新品发布会更证明了长和的品牌实力。
据了解,长和茶业在铁观音行业中以历史悠久而闻名,公司成立于1988年,历史更是可以追溯到1683年成立的长和茶庄。
历史的深厚积淀成就了长和的根基,而其独特发展模式和铁观音制作工艺的创新则是长和腾飞的两翼。作为铁观音行业第一个实践连锁加盟的品牌,长和茶业目前在国内的连锁加盟店已经达到180多家,品牌影响力遍及全国。而对新工艺的不懈追求,让长和茶业在激烈竞争中脱颖而出并引领行业发展方向。
“观音韵,兰花香”。安溪铁观音以其独特的工艺,鲜明的韵味,独领茶界风骚。神秘的铁观音传统制作工艺,被安溪人代代相传沿用至今。面临激烈竞争的茶行业市场,铁观音需要更新更具品饮优势的产品!长和人迎难而上,创造了奇迹——新产品“一叶观音”应运而生。
2009年11月,长和茶业在结合清香型铁观音初、精制加工的基础上,致力于新工艺、新技术研究和新产品的开发,成功研制了《铁观音茶叶制作新工艺》,突破千百年来铁观音的制作加工方法,创新了铁观音加工工艺。据张董事长介绍,长和首创的新工艺,在加工过程中仍应用传统做青技术,使产品仍保持乌龙茶品质特点,但在炒青固定品质后增加了分离去杂程序。有效简化了茶叶加工过程中的操作程序,降低成本,提高制率,推进铁观音加工的标准化进程。经专家鉴定,由新工艺研制而成的“一叶观音”外形翠绿、油润,香气醇正、清高幽长,汤色金黄,滋味鲜醇,具备高档清香型铁观音的品质特点,叶底绿叶红镶边,完整匀齐,克服了清香型铁观音叶缘残缺不全、红边欠明的特点,保留了乌龙茶“红镶边”的传统风格。