山东日照岚山区打造江北优质绿茶生产基地

茶叶是山东省日照市岚山区的农业特色产业。近年来，岚山区按照“规模种植、综合配套、统一管理、产销一体”的茶叶生产思路，强化标准化生产，提高茶叶综合生产水平，实现了茶叶发展规模化、产业化、标准化，全区茶叶面积达到11万亩，去年年底全区3万亩国家级无公害茶叶标准化示范区建设通过验收，54家茶叶企业获得了茶叶生产QS认证，为打造江北优质绿茶生产基地奠定了基础。

集中开发、综合配套，建立标准化生产基地。在茶叶发展中，岚山区本着“合理布局、成片开发、高点起步、综合配套”的原则，通过科学规划茶园开发区域，制定灵活优惠的政策，积极引导土地使用权合理流转，促进茶园生产基地不断扩大，标准不断提高。今年春，岚山区在6个茶叶生产重点镇规模发展茶园9296亩，其中巨峰土山、后村山河、高兴白云等5个村集中开发茶园7500亩，实现了“统一土地深翻、统一品种结构、统一设施配套、统一技术指导”的茶园标准化建设。

典型引路、示范带动，提高标准化生产水平。在茶园管理中，组织化水平是提高茶叶生产标准化程度的关键。岚山区通过三种基本模式，统一组织茶叶标准化生产，切实解决了组织化程度不高、管理水平不一的问题。一是“村集体+标准+服务+农户”模式。巨峰镇常家庄、后村皂户沟等，充分发挥村集体的作用，统一配置生产资料，实行管理中的四统一，规划一致、标准一致、管理一致，促进茶叶标准化生产。二是“企业+标准+基地+农户”模式。巨峰镇等乡镇通过土地流转等方式，由企业建设基地按标准化模式组织生产，示范带动周边茶农。同时，区域内企业与茶农签订鲜叶购销合同，组织、指导茶农按基地标准进行茶叶生产、采摘，提高周边茶叶标准化生产基地建设水平。三是“茶叶专业合作社”模式。岚山后崖下茶叶专业合作社按照“自愿、自主、互利”的原则，由企业牵头，组织茶农以股份合作的方式加入，建立茶叶专业合作社，合作社内部统一技术标准，统一农资服务，统一茶园管理，风险共担，利益均沾。目前，岚山区已成立茶叶专业合作社20余家。

严格规程、强化指导，提升标准化生产能力。在生产指导中，把严格生产技术规程与强化技术指导紧密结合，努力提高茶农的标准化生产意识和管理技术水平，形成从茶叶种植、管理、采摘、加工到销售全程的标准化管理。印发《日照绿茶》三个技术规程，制定《茶园无公害管理技术标准规程》指导和规范茶叶标准化生产。聘请省、市专家对茶叶标准化生产进行培训指导，组织区内技术人员通过现场会、培训会、科技下乡、印发技术资料等进行技术培训。定期组织茶叶生产重点村、茶农户到茶叶生产先进地区交流、参观，提高茶农的标准化生产意识和管理水平。建立有机茶示范基地，示范带动周边茶农发展标准化、有机茶生产。目前全区已建立有机茶（标准化）生产示范基地20余处，其中5处基地已取得国家有机茶生产认证。在今年的“绿茶节”名优茶评选中，岚山区选送的茶样囊括全市4个特等奖，分获“中茶杯”一个特等奖和3个一等奖。