英国奶农组织呼吁采取措施避免未来牛奶短缺

不列颠皇家奶农协会（RABDF）警告说，如果英国的生产商和零售商不联合起来保证未来牛奶供应安全，英国可能将面临严重的牛奶短缺。

　　该协会主席林德爱德华兹呼吁零售商采取Waitrose超市的策略，采购更多英国国产乳品配料，而减少同类进口产品，维持英国本土奶业的发展。爱德华兹表示，英国牛奶生产者的数量在持续减少，去年，英国市场乳品生产消费差额相当于14.6亿升牛奶。英国每天要进口100万升牛奶，每年进口40万吨奶酪。

　　他认为，英国应当从别国的发展趋势学到一些经验，比如，由于奶牛数量的减少，美国的牛奶产量和出口量预计将于2010年开始下滑，俄罗斯的情况也类似，99%的奶农经济上受到损失，从今年秋季开始，该国牛奶产量也会下滑。

　　考虑到未来可能发生的全球乳制品短缺，爱德华兹呼吁英国乳品生产商、零售商和餐饮业与奶农共同合作，为英国消费者确保一条稳定安全的牛奶供应链，从而减少未来发生牛奶短缺的风险。