蛋鸡歇伏猪肉收储启动 供应减少肉蛋连涨数周

本报济南8月14日讯 “3块5一斤，又比上个礼拜贵了。不过还是比外面市场上便宜3毛钱呢。”14日下午，历山路某大型超市的特价鸡蛋前又排起了20多人的长队。省物价局价格监测数据显示，8月6日至13日，全省鸡蛋价格已经连续3周上涨，今年以来一直低迷的猪肉价格也连续9周回升。

　　省物价局数据表示，全省鸡蛋价格已经连续3周上涨，6日至13日，全省鸡蛋的集市价格为每500克3.59元，上涨3.2% ；超市价格为3.55元，上涨4.1%。据全国农副产品价格行情系统监测显示，上周全国２２个省区市的鸡蛋价格均出现上涨。

　　省物价局人士表示，鸡蛋价格上涨是由于蛋鸡进入“歇伏”期，产蛋量下降，“高温天气下，蛋鸡的食欲不佳，产蛋量自然不高。另外，目前蛋鸡的存栏量较少，也是鸡蛋价格连续上涨的原因。预计8月中下旬会继续上涨，9月价格才有望逐步回落。”

　　和鸡蛋价格的起起落落相比，今年以来价格一直低迷不振的生猪、猪肉价格已经连续9周回升。6日-13日，全省生猪价格平均为每500克 5.31元，上涨2.3%；仔猪价格为6.15元，上涨2.0%。精瘦肉集市价格为9.95元，上涨2.7%；五花肉集市价格为8.29元，上涨3.0%。精瘦肉超市价格为11.11元，上涨3.0%；五花肉超市价格为8.24元，上涨2.1%。

　　省物价局价格监测中心人士表示，本轮猪肉涨价的主要原因是国家近期实行的收储计划，另外近期不断走高的仔猪价格和玉米、豆粕等饲料主要原料价格的上涨也是推动猪肉价格上涨的重要原因。

　　不过，记者从省物价局了解到，6日-13日，我省的玉米价格已连续两周上涨，在上周上涨1.1%的基础上又上涨了1.1%，达到了0.89元。按照衡量猪肉价格是否平稳的猪粮比（生猪与玉米价格之间的比值）这一重要比值，我省的猪粮比价为5.97：1，按照我省日前发布的《防止生猪价格过度下跌调控预案》，仍处在6∶1—5.5∶1之间的价格轻度下跌区间。