福建茶业代表抵港推介茶文化

福建茶业代表团抵港推介茶文化

　　由全国人大常委、福建海峡茶业交流协会顾问林强为团长的福建茶业代表团一行200余人今抵港，参加8月13至15日在港举行的首届香港国际茶展。

　　港成环球茶叶及制品集散地

　　据加拿大Ipsos-Reid报告预期，环球茶叶销售金额将由去年的574亿元，跃升一倍至2010年的1,163亿元。香港贸发局联同中国茶文化交流协会，于美食博览期间举办首届香港国际茶展。该局助理总裁叶泽恩表示，香港的茶文化历史悠久；地理上，与世界主要产茶区，尤其内地十分接近。香港是全世界最自由的经济体系，亦是亚洲首选的采购中心，其稳健的金融体系、自由流通的资金及市场信息，均有助香港成为环球茶叶及茶制品的集散地。

　　林强在接受本报记者探访时表示，香港是全亚洲最爱喝茶的城市之一，借助香港的国际化优势，有助于福建茶业通过香港走向世界，既树立良好的国际品牌形象，又可拓展国际市场，参与国际竞争。

　　据介绍，福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底韵。