雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

透气式茶叶鲜叶保管装置

来源: 网络 |   查看: 1209次

  20世纪50年代日本厂中的鲜叶往往堆至30~40cm高,造成鲜叶呼吸作用产生的热量难以释放,而影响了鲜叶质量。20世纪60年代,日本厂生产大规模 扩大,因此如何保管鲜叶质量至关重要。采下的鲜叶在贮藏时呼吸作用弱,碳水化合物和脂质消耗低。用鲜叶的抗坏血酸含量作为鲜喷泉质量指标,抗环血酸含量随鲜叶温度升高而减少。据测定,当室温在29℃时,把鲜叶堆成80cm×80cm×40cm(长×宽×高)的小堆,并堆放12h,其边缘的鲜叶温度可达31~33℃,里层可达35~37℃,再往里达40~42℃,最内层达45℃。为防止里层鲜叶温度升高,对堆积叶层进行断续性的送风,可使室温和中温都下降,效果很明显。由此开发出了透气式莠凋机,通过在鲜叶底部断续性地吹入冷风,可以在不用人工的条件下保管20~30t鲜叶。这种鲜叶保管装置目前已在全日本厂中普及,有床面式等不同型号。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |