销售遇冷 店租高涨 福州茶叶店试水社区化

丽雅/漫画

　　近期，更多中小茶企将触角延伸至一些规模较大、入住率较高的社区，以此探索茶叶店的社区化发展。

　　特点：入驻社区 服务社区

　　记者近日了解到，福州目前已经有不少中小茶企在各大社区开茶叶店。这些茶叶店往往开设在人口密集、入住率高、消费能力相对更强的社区里，店主们相信，有人就有需求，有需求就会有生意。

　　位于福州五四北蓝山四季社区的善润园茶叶店正是其中之一。公司总经理张帆向记者介绍，茶叶店的社区化发展就是将茶叶店开在某个社区里面或者周边，以此社区的消费人群为依托，同时兼具一些社区服务功能，积少成多，从而确保茶叶店的盈利。他分析，将茶叶店开在社区最直接的优势就是店租成本低，通常相同面积的社区店店租只需地段好的店面店租的十分之一，甚至还不到。

　　据了解，目前社区化茶叶店所销售的产品每斤价格在500元上下，这些产品更加讲究性价比，消费对象也以小区及周边的住户为主。因为店租低，社区门店可以提供性价比更高的产品，这同时也是临街门店不可比拟的优势。

　　功能：以茶为媒 广泛合作

　　“除了店租方面的优势，我们也了解到不少银行都有将营业网点细化到社区的需求，同时又因其作为网点，无法完善相应的接待、服务设施，这时我们的社区茶叶店就派上了用场。”张帆表示，茶叶店社区化发展并非是简单地将茶叶店从繁华地段搬到社区里，在功能上也要符合社区的服务需求，“简单来说，就是依靠社区的消费能力，以茶叶店作为平台，跟与社区服务有关的各方进行广泛合作”。

　　社区茶叶店还可以作为公共招待区提供给周边人群使用，同时还能与其他品牌茶企进行合作。位于福州融汇江山小区内的“说茶论道”会所正是扮演这样的角色。其主要发起人之一——黄晓明介绍，目前会所对外免费开放，所有爱茶者都可以到此品茶，交流茶文化。而对于茶企而言，通过提高试饮茶样，可提高产品知名度。“我们希望通过这个平台让更多人了解茶，了解公司的更多产品，然后在适合的情况下，我们也可以做一些茶文化培训之类的工作。当然，更重要的是借助这个平台多交朋友。”

　　潜力：两极发展 大有可为

　　福州森森文化传播有限公司负责人李健也非常看好茶叶店的社区化发展，在他的构思中，每个中等规模以上的社区都可以容纳一家茶叶超市，而这样的茶叶超市不仅销售某一家茶企的茶叶，而是集合了多家企业的产品，消费者可以按斤购买，也可以按泡购买。“哪天家里来客人了，突然发现没有合适的茶叶可以招待客人，那么就可以从小区里的茶叶超市买几泡回去，很方便也很实用。”

　　“未来的茶叶消费模式与现在肯定会有很大的不同。”李峰分析，在国内政策、经济、行业竞争等综合因素的影响下，茶业的发展在很大程度上要依靠平民百姓的消费，而平民百姓的消费讲究的是方便、实惠。“柴米油盐酱醋茶，茶叶如果作为老百姓生活的一件必需品，就应该像上超市买油盐酱醋一样方便。”

　　业界人士分析，未来茶叶的发展不会像目前这样混沌，而极可能是呈现两极化发展，一种做得非常高端，对品质要求极高，讲究精神享受；而另一种则是回归茶叶的大众消费属性，对产品价格敏感，讲究产品的性价比和购买的便捷度。第二种消费模式将成为茶叶未来的消费主流，这也为茶叶店的社区化提供了发展土壤。