H7N9禽流感蔓延 鹿肉鹿产品热销局面再次升级

　据新闻媒体播报，北京市12日发现的首例人感染H7N9禽流感疑似病例，经中国疾控中心复核，该患者被确诊为人感染H7N9禽流感病例。可见禽流感蔓延的态势仍然持续，这让很多民众更加担心，尤其在在饮食上更加小心翼翼，以往餐桌上必备的鸡鸭等禽类美食让人望而祛步，因此鸡鸭美食受到了冷遇，而与之相反的是鹿肉，牛肉等肉类出现热销局面。

图为九州鹿苑鹿骨腩

　　禽流感致鸡鸭肉遭“冷遇”

　　在吃上向来讲究的中国人，虽难以抵挡禽类美食的诱惑，但当禽流感袭来时，还是普遍认为，美味要建立在安全的基础上。鹿肉吃法价格咨询 QQ：165249930

　　“客流量少了3成左右，其他禽类菜品如禽类内脏等，虽未撤下菜单，但很少有客人会点，鸡鸭进货也相应减少，以往晚餐的上座率能达到8成，现在也就不到5成。”　吉林便宜坊烤鸭店一分店副经理说。

　　以鸡肉为主要食材的肯德基和麦当劳也受到禽流感不同程度的影响。记者在肯德基南关区的一家分店采访时看到，正值午间就餐高峰时段，偌大的二层就餐区仅有4位客人就餐。

　　记者在走访中发现很多酒店以鸡鸭禽类为主的菜品都受到的不同程度的冷遇，但是像牛羊肉，梅花鹿肉等鹿肉受消费者欢迎。

图为九州鹿苑鹿里脊

　　市民食肉有选择 鹿肉受追捧

　　受禽流感的影响，很多消费者对于肉类的选择更加谨慎，虽然相关专家指出：“只要是煮熟的、肉里看不见血的禽类菜品是不会传播H7N9禽流感病毒的。但很多人还是尽量控制着自己的食欲，丝毫不敢粘半口，而更多的是选择目前非常安全的鹿肉，牛肉等肉类，因此，鹿肉，牛肉最近也出现的非常热销的局面。鹿肉吃法价格咨询 QQ：165249930

“红烧鸡块是我的最爱，平时几乎每一两天就吃一次，而现在禽流感的爆发，我只能望着美食兴叹了。不过我母亲最近经常给我做的红枣炖鹿肉不错，滋补又美味，在网上看鹿肉营养高，瘦肉多，胆固醇少，这回不用担心吃肉发胖了，终于发现美食新大路了。王小姐接受采访时说。

中国知名鹿肉供货商九州鹿苑鹿产品吉林总部负责人介绍说：“禽流感爆发，是对肉类行业的重新洗牌，也让更多消费者了解到梅花鹿肉被誉为肉中之最的真正内涵，最营养，最滋补，性价比和同类高档滋补品比最高。而梅花鹿肉补气血，润五脏，提高身体免疫力等功效是市民选择鹿肉预防禽流感的主要原因，像一些品牌鹿肉都非常受市民欢迎，因此，鹿肉真的是又火了一把。

H7N9禽流感疫情的爆发，蔓延造成了很多人的恐慌，但大家还是要理性积极预防，相信疫情很快就会过去！

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