梅花鹿养殖，鹿产品开发前景如何？专家为你解读

、梅花鹿养殖的广阔前景

　　1.梅花鹿具有很高的经济价值

　　常言道：“鹿一身都是宝”具体而言最珍贵的东西就是鹿茸。鹿茸就是未骨化的角生长在雄鹿的额上，含有丰富的复合蛋白质和激素，以及磷酸钙，胶质软骨素等化学成分，据记载，服用鹿茸有“补精髓、壮肾阳、健筋骨”之功，是中药之王，补品中的上品。鹿尾、鹿鞭具有医治鹿角疯的功能；鹿胎有治疗肾虚和妇女病的功能；鹿血、鹿胎盘也有较高的药用价值；鹿皮则是制作高档名贵皮革服装的最佳原料；鹿筋、鹿心、鹿肉是豪华宴席上的高档名肴。野生梅花鹿特别稀少，养鹿业有巨大发展空间。同时为满足市场对梅花鹿的需求，应大力发展养殖业。近十几年的养鹿实践证实，养鹿业是一项远远强于养殖牛、羊、猪、禽的长效、高效产业。鹿肉在国际市场上的价格一直呈急剧上升趋势，供不应求。国内市场尚未形成产业，可我国南方鹿肉市场正在兴起。从国内市场来看，鹿产品销售市场亟待开发。目前，以鹿产品为原料的各种滋补品、保健品越来越多，人们的需求量呈急剧上升趋势，其效益非常可观，可以说我国的鹿产品消费前景十分广阔。

　　2.有待开发的深加工产品

　　鹿产品深加工项目较多，可制成鹿茸粉、鹿茸胶囊、鹿茸系列饮料、鹿茸啤酒、鹿尾精口服液、鹿茸茶、鹿茸口香糖、鹿茸软糖、鹿茸含片等系列鹿茸保健品，可使其增值几倍、几十倍，为养鹿业带来广阔的发展空间。

梅花鹿养殖的可行性

　　1.鹿茸市场前景广阔

　　梅花鹿、马鹿发展至今已有2000多年的历史，过去一直是达官显贵和洋人的专利品，随着我国改革开放的不断深入，人民的生活水平不断提高，保健、提高身体素质已成为全民的一种时尚，很多中老年人在享受着鹿茸制品滋补，鹿茸已不再是奢侈品，在不久的将来鹿茸将成为我国人民的保健必需品。这里的一组数据不难看出鹿茸市场前景，韩国人口4400万，年消耗鹿茸160余吨，人均约3.6克。中国年产茸量40吨，出口40%，主要消耗约10吨，民用不足15吨，按12亿人计算人均约0.01克，我国的人均用茸量只有韩国的360分之一。去年5月29日全国养鹿工作会议指出：“在保证正常出口的前提下有计划的开发一些深加工项目，填补我国在这一生产领域的空白。”由此可见中国鹿茸市场有着极大的潜力。按养鹿规模再扩大10倍，全国鹿茸产量500吨，全部内销，人均还不足半克。人工养殖的梅花鹿和马鹿在我国存栏数约20万头，基数很小，鹿的繁殖速度又比较慢，每年只产一胎只生一仔，偶尔双生。如此小的存栏基数加上缓慢的繁殖速度相对于国内外日益增长的鹿茸及副产品的需要市场，鹿茸有供不应求的趋势，价格稳定且逐年增长。鹿茸主要产品，每年可再生一至两次，优质的成年公鹿每年收获成品茸0.60公斤以上(二杠茸)。按近年的市场价格5800元/公斤，每只优质公鹿年可获收益4000元以上。经济效益十分可观，前景看好，是发家致富的一条捷径。

　　2.鹿产品前途无量

　　从目前的国内形势看，我国已经加入世界贸易组织，入关后我国的工业产品可能会受到一定的冲击，而作为农业大国，农副产品需求量将呈现供不应求的形式。另外，加入世界贸易组织后，各国的进出口关税均会有不同程度的下调，对此出口量会大大增加，产品利润会大幅度提高，这对养鹿业来说是一个千载难逢的好机会。具有远见卓识的人会利用好这一机会。

　　从目前产品加工形势看，已从简单的初级产品向引入高科技机制提高产品的科技含量、采取深加工的方式转化。另外，国家的科研部门也在投入大量的人力物力研究开发有关鹿的饲养、繁殖鹿产品深加工等高科技项目，如人工受精、克隆、鹿产品的药用价值、制药滋补、保健、化妆品等。目前已开发出很多高科技成果，有些已投入生产，有些还在继续开发。上述产品的资源均来自于养鹿业，所以说养鹿业的前景是无法估量的。

北京九鹿鹿业梅花鹿养殖基地隶属于北京九漉养殖有限公司，是一家以驯养繁殖国家一级重点保护动物梅花鹿为主导，集特种养殖、生态旅游、鹿产品开发、特色餐饮连锁于一体的民营科技型企业。

公司由创业初期的9头梅花鹿发展到目前存栏3000余头、在吉林、北京、重庆、河北、福建都设有大型梅花鹿养殖基地，是目前中国最大的梅花鹿养殖基地之一，“ 中国鹿业协会常任理事”单位。

在梅花鹿良种繁育上，公司与吉林农业科技学院、中国农科院特产研究所、中国农业大学等紧密合作，公司育成(一周岁)公鹿单产鲜茸均达2斤以上，六锯以上公鹿单产鲜茸均在十斤以上，母鹿繁活率达95%以上，上述指标均在全国同行业中名列前茅。公司核心技术：花·马杂交技术、鹿性别控制技术也位于国内鹿养殖行业前列。九鹿鹿业种鹿110号、111号种鹿喜获首届梅花鹿王大赛优秀纪念奖。