河南新野：全程质量追溯带动肉牛产业化

　　深秋，河南新野肉牛产业化集群示范区内，膘肥体壮的“十二黑”牛悠闲的边听音乐边按摩，10万头肉牛屠宰加工厂生产线工人们紧张的忙碌着， 2万亩高效农业示范田内种植的美国杜邦高效玉米长势喜人，大型肉牛交易市场和南阳市种公牛站、10万吨有机肥生产厂等项目正在紧张的施工中。

　　新野县目前正在建设的肉牛产业化集群示范区是国家现代农业示范区、河南省重点培育的3个农业产业化集群之一。这与科尔沁牛业南阳有限公司息息相关。

　　“要建就建一流企业！” 内蒙古科尔沁牛业股份有限公司董事长李和说。科尔沁牛业建立了全程质量跟踪追溯体系。从入厂起，每头科尔沁牛都有自己独一无二的识别标识，其年龄、性别、体重、防疫、饲料等信息，均有动态记录，以备查验。从母牛繁育、肉牛生产、投入品管理、疫病防控等生产管理环节建立了质量监控体系和耳标追溯体系；从屠宰加工―熟食品生产―超市―餐桌，全程实行条码标识管理，每一个环节都能够追溯到产品来源，把食品安全控制到最佳安全点，确保产品质量安全。至目前，公司已建成了一个10000头畜位和10个1000头畜位的肉牛育肥场及一个年屠宰10万头肉牛加工厂。

　　科尔沁牛业南阳公司采用“政府引导、企业主体、金融支持、农户参与、协会管理”的运作模式，吸收农户入驻标准化肉牛育肥场。并和87家肉牛养殖公司、合作社签订购销合同，进行配给饲料、回收产品、饲养技术跟踪和疫病防治服务等。解决了制约肉牛规模化养殖的土地、资金、技术、环保、治安等环节问题。在科尔沁牛业公司的带动下，全县新建500头畜位以上肉牛育肥场28个，母牛养殖小区12个，新发展母牛重点村22个，规模场总畜位达5万头，年可出栏肉牛10万头，新增产值3.8亿元。带动周边1万农户3万人从事肉牛养殖等相关产业，户均增收6000元。

　　科尔沁牛业已经成为新野畜牧产业发展的龙头企业，依托该公司，新野县编制并通过了《新野肉牛产业化集群示范区建设规划》，示范区除肉牛主导产业外，还包括延伸产业和服务产业。按照规划，到2020年，示范区肉牛及关联产业GDP将达到350亿元，利税收入实现58亿元，带动周边10万人从事相关产业。