第八届国际茶业博览会概况

2011年第八届中国国际茶业博览会（简称"茶博会"）即将于10月28-31日在北京中国国际贸易中心举行。对于全球茶人每年一届的盛会，今年的"茶博会"会将有哪些新的亮点呢？

回归、创新、融合。

回归，今年的茶叶市场我们有一个明显的感觉就是"回归".铁观音回归浓香型，岩茶也是按照传统工艺、足焙火的茶品更受欢迎。为此，今年"茶博会"特意以"回归、创新、融合"为主题，将市场特点放大并加以引导。就像"茶博会"2009年预测到红茶市场的繁荣以后，推出"东方？红"主题展区一样。今年展会将重点推出岩茶展区，并邀请一些大红袍非物质文化遗产的传承人亲临"茶博会"现场，为大家揭开皇家贡品大红袍的神秘面纱。

其实，茶叶口味的回归是一件好事。这说明我们的消费者开始成熟了。对于茶的理解也更加有主见了。这些变化反应到 "茶博会"上，就是来的参观商大部分都是资深人士。中国国际茶业博览会经历八年的培育，可以说，造就了一大批忠实的茶客。这些人已经成为他们周边人的买茶参谋。一旦他们介绍某款茶不错的话，`其销量就会有明显的提升。

创新，一直就是中国国际茶业博览会的特色之一。今年展会更是把创新聚焦到一个新的领域。那就是茶业经营模式的创新。比如说，大家都知道，现在茶业的经营越来越围绕客户而变化。传统的茶叶店、专卖店能满足一部分人的需求，而对于一些高端客户来说就不太适合。所以，一批高档的茶会所应运而生，它集合了赏茶、售茶、交际等多种功能。这种新模式有可能成为一种新的业态。这些市场的变化在中国国际茶业博览会上都能看到。

融合，这也是当前茶业经营的主流。以前大家都是单品、当地的品牌竞争，而现在，越来越多的茶叶企业走向了多茶类、多产地的经营。这是一个必然。也就是目前国内茶叶企业正在由地方品牌走向全国品牌的前奏阶段。所以，选择融合作为一个主题词，就是给大家带来一个信号，未来的茶叶是开放的，是多元文化的。

今年的"茶博会"变化还是不少的。其中最突出的变化就是茶艺大赛。本届茶艺大赛特别邀请了一些来自茶馆的参赛队，她们带来的茶艺更加突出了实用性和服务性。这些对于提升茶馆的服务水平和经营水平有特别的参考价值。