昌平苹果标准化种植出精品

眼下，正值苹果树冬季管理的关键时期，经历了2个多月金秋采摘的北京市昌平区的苹果园里依然忙碌。苹果是昌平果农的“致富果”，冬季管理直接关系到来年苹果的产量、质量，果农们不敢马虎。

近年来，昌平按照“标准管理、提质增效”的发展思路，成功创建了苹果国家级标准化示范区，并通过大力实施标准化管理、有机化栽培和市场化营销，使全区苹果优质果率达85%以上。昌平区区长金树东告诉记者，昌平区标准化果园已达3.4万亩，红富士等优质苹果产量可达2600万公斤，产值突破1.3亿元，有效带动了约2300余户农民的就业增收。

据了解，昌平北部地处太行山、燕山山脉汇合之处，绵延上百里的“山前暖带”是苹果生长的“风水宝地”。昌平苹果甜味足，口感好，维生素含量高。1980年4月，昌平正式从日本成功引进了红富士原株，进行定植。科技人员进行了大量试验、观察、培育工作，成功选育出适宜北京地区栽培的富士优系品种。

为了能在与外地苹果的竞争中站稳脚，昌平坚持实施精品战略，依托“政策扶持，技术创新，管理到位”，实现标准管理，提质增效。昌平区林业局总工程师刘惠平说：“我们采取有机化栽培的模式，一点化肥都不使。人工授粉、疏花疏果、果实套袋、脱袋摘叶转果农民都实行非常精细的管理。”

2000年以来，为鼓励果农采用新技术，昌平区对苹果套袋、树下铺反光膜、人工授粉、高接换优等技术实行补贴。近10年来，昌平苹果产区已不使用化肥，全部施有机肥。政府投资240万元建成有机肥车间，每年给果农发放有机肥补贴，有些乡镇还直接给农民发有机肥料。给苹果树喷洒的生物农药，由昌平植保站配送，政府补贴50%。该区还大力推广了生物防治技术，释放寄生蜂，采用杀虫灯、性诱剂等杀灭果树虫害，加强苹果生产的安全性。

为推广标准化生产技术，该区依靠区林业局果树科、镇林业站技术推广员、农村农民技师组成的**科技推广网络，层层对果农进行技术指导和示范。将该区制定的《苹果栽培生产技术综合标准》以时间为序进行归纳、提炼，具体到每月，制成《苹果周年栽培管理工作历》和《病虫害防治历》，发放到果农手中。从苹果的整形修剪、花果管理、套袋、铺膜、摘叶转果到地下肥水管理、病虫害防治等每一环节，都有管理标准。

在加强标准化生产的同时，该区采取多种方式树立昌平苹果品牌。区林业局还成立果品公司，为果农提供服务，注册商标，实现“统一标识，统一包装，统一品牌”，提高了昌平苹果的市场竞争力。2004年起，该区连续7年举办昌平苹果文化节，开展苹果打擂台、书画艺术展、采摘游等活动，塑造昌平苹果品牌，增强产业发展潜力。每年昌平苹果自10月中下旬成熟，至11月上旬仅半个月时间就基本售完，其中70%左右的苹果是被前来观光的游客直接摘走。今年到昌平果园采摘的游客达到70多万人次。

优异的品质，让昌平苹果“名利双收”。2003年，昌平苹果在中国北方精品苹果擂台赛上摘得13项桂冠；2004年、2005年，昌平苹果参加了第二届、第三届中国国际农产品交易会，分别被消费投票选为“最受消费者欢迎的农产品奖”、获得“畅销产品奖”；2004年，昌平苹果成功出口欧盟；2005年，昌平苹果摆上了香港400家大型超市的货架；同年，昌平苹果参加了在泰国举行的“北京名优果蔬泰国推介会”，50万公斤参展样品短短两天时间就被订购一空；2006年10月，以红富士苹果为代表的昌平苹果，经过品种、口感、外观、品质及营养价值的严格检验，被国家质量监督检验检疫总局认定为全国首家苹果“国家地理标志保护产品”；2008年，荣获“中华名果”称号。

在苹果产业的带动下，如今，昌平区的柿子、板栗、核桃、京白梨等一批名特优果品也开始走上了标准化管理之路，为农业可持续发展和农民持续增收作贡献。