茗山迎奥运五环茶系列优雅面世

　5月底，在泉州晚报社主办的“12个铁观音主流品牌同台竞技”活动中，本报共采集茗山生态茶每斤500元、1000元、2300元等三款产品，经过同台竞技，品质获两批权威评委一致首肯。

　　与其他茶企不同的是，茗山生态茶所销售的茶叶均来自自己茶山；一直以来，茗山生态茶的生态、健康均获消费者认可，被称为“茗山私房茶”。在12个铁观音主流品牌同台竞技活动中，茗山生态茶的品质获得权威评委的双重肯定，即健康优质又货真价实。在密码评审过程中，评委们对茗山生态铁观音如此评价：颗粒紧结、重实，乌油润绿，有很高的匀整度和净度；品尝后，香气高雅、滋味醇厚。

　　为迎接2008年北京奥运会，北京老舍茶馆掌门人尹智君女士以奥运五环旗的色彩构成契合中国国饮——茶的六大类别，构思创意了五环茶产品；旨在借五环茶，将源远流长的中国茶文化传播到世界各地。并于2007年9月6日，向全国各产茶区公开选拔征集迎奥运“五环茶”，即红茶、绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、黑茶；聘请14位资深的国家级评茶师，公开、公正进行评选；在参选的一百多个茶样中，茗山生态铁观音脱颖而出，作为青茶（乌龙茶）代表入选。老舍茶馆总经理尹智君夸奖说：“茗山生态铁观音，香高味醇、营养健康，深受顾客喜爱。”

　　在“中国乌龙茶之乡”安溪，有名山佛耳，千年前安溪首任县令詹敦仁卸任后隐居山中，种茶养性而益寿延年。茗山生态铁观音示范基地坐落于佛耳山脉，植被覆盖率70%%，此地远离人居，山峦叠翠，林茂泉甘，最益铁观音茶树生长。基地铁观音茶树品种优中选优，引进以色列微滴灌，用山泉水灌溉，采用测土配方施肥，精心培植；聘请国家级制茶大师，传统与现代工艺完美结合，成就了茗山生态铁观音超凡之香韵，健康之营养。经福建农大专家测试：茗山生态铁观音主要营养成分：维生素C、B2、氨基酸及矿物质；主要药效成分：茶多酚、脂多糖、芳香物等，其指标均比一般乌龙茶高出2倍至4倍。

　　为了保证“五环茶”顶级品质，在采摘和制作的每一个环节，茗山均精益求精，茶青均采自两至三年新茶枞，经采茶女手工精心采摘，一芽两叶；采摘时间严格控制于下午二时至四时之间，炒制时间控制于次日上午11时之前完成，茗山董事长告诉记者，只有每一道环节经过严格控制，层层把关，才能炒制出优质铁观音。

　　为借奥运之商机，打造茗山生态茶品牌，茗山特意开发出“元首”“天境”“国宾”“茗门”“健将”等五种茗山生态铁观音五环茶系列产品。并已在北京老舍茶馆及茗山生态茶各连锁店优雅面世，奥运会期间，该系列产品将代表五环茶之青茶，作为向各国元首、官员、运动员等来宾推荐的中国茶礼。铁观音也将随之香飘国际。