茶博会拉动内需 促进茶经济茶文化发展
大连茶博会,于2005年首次举办。至今,已经成功举办了五届。通过这五届茶博会,造就了大连兴品茶之风,促进了大连茶市场的繁荣,使大连茶经济有了突飞猛进的发展。在大连首届茶博会筹备之初,就先后在网络、电视、杂志等媒体上喊出了“为了你和家人的身体健康,请以茶代酒”的口号来宣传、介绍茶知识,并积极组织开展各种茶文化活动,加之大连茶博会现场的火爆气氛,激活了大连市民品茶的热情。据初步统计,自首届茶博会至今,大连的品茶人数已由刚开始的不足13%,发展到现在的37%之多,并仍呈上升趋势。过去大连茶店、茶馆仅有百余个,两座茶城,从业人员千余人,而且相对分散。如今大连有茶城六座,茶馆、茶专卖店1200余个,从业人员万余人(还不包括目前缺额的约3000名茶艺师),这无疑是茶博会繁荣茶市场的最好印证。推动了大连与全国各地茶交流活动,尤其是推动大连与台湾地区的茶交流及各方面的合作,使台湾到大连茶博会参展展位呈逐年上升趋势,现参展展位已超过总展位的15%。多年的友好合作,极大地增添了彼此之间的信任度。每届茶博会,台商都踊跃报名参展,因此,茶博会在加大海峡两岸茶经济往来与发展,推动和平统一祖国大业发展中有着非常积极的作用。自大连茶博会创办至今,有资料显示,大连市茶叶消费总额已由1.5亿元增长到2008年的8亿元人民币,这表明大连茶博会在促进大连茶经济增长中起到了不可估量的作用。对东北地区茶展业影响很大。由于大连茶博会在促进大连茶市场经济增长中扮演着举足轻重的角色,所以,许多地区市政府、市政协闻讯都积极邀请我们前去举办茶博会。目前,我们已分别在沈阳、长春、赤峰等地举办了茶博会,现正在研究到哈尔滨、大庆举办茶博会的相关事宜。大连茶博会乃至全国各地茶博会表明这样一个事实:茶展业在茶经济发展中具有加大茶流通的地位,茶博会具有拉动茶内需的作用。
首先,茶本身是一种以流动式销售带动驻店式销售的商品,其销售具有一定的季节性、使用性、实用性。因此,茶的流动式销售比驻店式销售更易于引起人们的普遍关注和喜好。早在数百年前,我们的先人创立的茶马古道式销售,就很好地说明了这个问题。如今随着交通的便利,城际间交流的频繁,茶博会代替茶马古道那种线性、长周期的发展模式,以一种点式、快捷的新模式,赢得业内人士和消费者的广泛关注与认可、喜爱。在大连,部分消费群体专等到茶博会现场采购适合自己的茶品,“以2009大连第五届茶博会”为例,展期五天,直接销售2000万元。用消费者的话说,这是“无须行百里路,既可品遍百里之外各色茶品,何乐而不为呢?”
其次,以促进非产茶区的茶消费增长拉动产茶区经济增长,这是一种拉动内需,促进国内经济稳步增长的很好方式。随着茶文化、茶与健康深入每个人的心中,人们对茶的认识逐步提高,对茶的需求也开始兴旺起来,这极大地促进了茶流通的发展,主要体现在:一是无论是在产茶区,还是在非产茶区,茶消费人群指数每上升一个百分点,社会经济将增长数千万乃至上亿元(大连的测算结果是,消费茶的人群指数每上升一个百分点,茶流通带来的社会总产值约为5000万元人民币)。二是,各地展馆的建成,孕育了茶博会经济。各地展馆的建成,为举办茶博会提供了基本条件,基于这一条件,许多茶博会随之而生。据统计,2009年全国各地举办的茶博会有121个,总展位约4.5万个,这使得茶博会在国人心中享有盛名,并逐渐称为拉动茶内需的有效手段。三是由于茶博会在茶经济领域的地位和作用,使得许多产茶区企业越发受到重视,他们通过参加茶博会展示产品,树立了企业自身形象,扩大了企业知名度与美誉度,良性循环,他们也越来越喜欢参加茶博会。
既然茶展业能加大茶流通,茶博会能拉动茶内需,我建议要积极规范和发展茶展业和茶博会,使其在促进茶经济发展中发挥更大的作用。为了实现这一目标,主要从以下几方面着手:
1、要正确地认识茶展业、茶博会在茶经济中的地位和作用。经过几年的时间,我认为茶展业在提升茶文化,推动茶健康,发展茶经济过程中占有重要地位,并有推动、引导和促进作用,尤其在非产茶区,这个作用非常明显。同样,作为产茶区因茶博会而加大茶流通,提高销售量,这个作用尤为突出,它是开拓新市场,引领新时尚的一种有效方式。因此,全国各级政府和各个茶组织、广大茶界人士,要正确认识这个作用,发展茶展业、茶博会的优势,妥善解决其中的问题。
2、要因势利导,积极推动发展,并加以规范和选择。就是在全国各地茶博会一拥而上的大气候下,进行因势利导。目前,我国举办茶博会有两种情况,一种是在产茶区举办茶博会。主要是以推动本地区茶产业经济流通为目的。一种是在非产茶区举办的茶博会,主要以发展茶文化,带动茶经济发展为目的。在这种情况下,如何使这两种茶博会互为补助,共同发展,作为茶界专家要予以研究。还有,由于展览经济的迅速发展,全国各地茶博会如雨后春笋般浮现出来,有的省份出现若干个茶博会,有的地区出现若干个茶博会。从大的方面看这是好事,但不排除存在不良竞争,互相干扰,互相抵触(注释在后)。这其中受害的不仅是组展单位,更多的还是参展单位,也就是产茶、销茶单位。作为全国茶组织应该研究这个现象,按照产茶区,非产茶区的实际情况,进行规范,选择,使其有序化,力争在一个时间段内,产茶区和非产茶区各办一个茶博会,全国一年下来办80-120个茶博会,展位5万个左右为好。使茶博会真正起到了发展茶经济,提升茶文化,推动茶健康的目的。
3、产茶区的茶组织、茶企业要大力支持和积极参加非产茶区的茶展会,为的了更好地促进彼此间的流通与发展。目前,无论在我国东北地区,还是我国西北地区,茶博会发展都尚处于萌芽阶段,茶文化相对落后,茶经济水平不高,而且,还存在着大量的“茶盲”、“茶荒漠”现象。作为茶组织、茶企业要积极参与、解决这些问题,其实,这本身就是开发市场,占领导市场的过程。以大连茶博会为例,举办初期,正赶上全国炒作普洱茶,加之云南地区政府茶组织的关注和支持,大连茶博会顺势而上,也积极宣传、介绍普洱茶,之后普洱茶在大连热销,大连六个茶城,几乎每个摊位都在热销普洱茶,普洱茶在大连的销售量也依然居高不下,逐渐地,普洱茶渗入很多人的平常生活中,品普洱成为东北人的一种习惯。由此看来,无论是哪个茶组织、茶企业,只要他越早地深入一片市场,开发这片市场,那么,他也必将成为这个地区茶事业的利益先得者。(本文系转载,非新闻稿。其观点仅供读者参考。)