南宁市蔬菜价格稳中有降 天冷了喝点鸡汤暖暖身

天气回温，南宁各大农贸市场的菜价也稍微下降。11月15日，据南宁市物价局提供的数据显示，相比本周一，南宁市各大农贸市场蔬菜价格稳中有降，市民们在市场上挑选蔬菜的种类多了。

　　【权威发布】

　　蔬菜价格总体下降

　　当天，白苍岭农贸市场12种常见蔬菜价格“4降8平”。降价的有韭菜、芥菜、生菜和苦瓜，平均每斤降0.3元。分别卖1.5元/斤、3.2元/斤、1.8元/斤和1.8元/斤。淡村农贸市场12种常见蔬菜价格“7降5平”。其中降价的有西红柿、茄子、大白菜、芥菜、生菜、苦瓜和韭菜，平均每斤降价0.35元。北湖农贸市场11种常见蔬菜价格“2降3升6平”，涨价的有茄子、苦瓜和大白菜，分别由原先的1.5元/斤、1.5元/斤和1元/斤涨至1.8元/斤、1.6元/斤和1.2元/斤。津头农贸市场10种常见蔬菜价格则“4降6平”，降价的有生菜、白萝卜、苦瓜和茄子，平均每斤降价0.6元。

　　【买菜攻略】

　　叶菜价格总体偏高

　　昨日，南宁市各大农贸市场的蔬菜价格虽然下降，但叶菜价格总体偏高。当天，受市民青睐的菜心、生菜、芥菜、大白菜等叶菜最低价格为3元/斤、1.5元/斤、2.8元/斤和0.7元/斤。在淡村农贸市场，西红柿、小白菜、芥菜、韭菜和苦瓜卖得最便宜，分别售价1.8元/斤、1.5元/斤、2.8元/斤、1元/斤和1.5元/斤。大白菜和冬瓜卖得最便宜的是白苍岭农贸市场，分别卖0.7元/斤和0.8元/斤。

　　当天，各大农贸市场的肉价保持稳定，超市肉价有降有涨。华联超市和南城百货的猪精瘦肉从原先的13.9元/斤、12.98元/斤，降至现在的13.5元/斤和12.38元/斤；南城百货的猪前后腿肉卖9.28元/斤，每斤涨了0.4元。

　　在蔬菜批发价格方面，白萝卜0.5元/斤、西红柿1元/斤、生菜1.2元/斤、冬瓜0.45元/斤。

　　【记者提醒】

　　多喝鸡汤可补身

　　近日，南宁市气温不是很稳定，早晚温差较大，南宁市中医院相关专家提醒市民们要注意膳食平衡。大家熟知的菠菜味甘、凉，具有养血止血、敛阴润燥之功效。故适用于高血压、糖尿病、肺痨、胃肠功能失调、慢性便秘、痨疮患者。因此，适量吃一些菠菜，可以调理肠胃。

　　随着气温下降，天气越发寒冷，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的食物。这个时节，不妨多喝些鸡汤。专家说，鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以预防感冒，鸡汤有一定的作用。昨日，北湖西一里农贸市场的菠菜和活鸡分别卖3元/斤和12元/斤。

　　【推荐菜谱】

　　田园时蔬排骨汤

　　主料：胡萝卜、排骨；辅料：马蹄、玉米； 调料：鸡精、胡椒粉、生姜。

　　做法：1.马蹄（荸荠）洗净。2.玉米切成一寸长的段。3.胡萝卜滚刀切长条形的块。4.排骨冼净剁成一寸长的段。5.生姜切大块拍散。6.炒锅倒入适量的油，大火烧至九成热时，下入生姜爆香，然后下入排骨炒至断生。7.转入砂锅中，倒入大半锅清水，盖上盖，大火烧开后转小火，炖制2个小时，然后下入玉米和胡萝卜，再炖40分钟，最后加入马蹄和盐，再炖20分钟。8.起锅时加入鸡精和胡椒粉调味即可。