江苏常州：水产品价普遍回落 小杂鱼受欢迎
来源: 网络 | 查看: 17816次
近期，天气转凉，水产品的运输成活率增加，加上秋冬新一轮淡水鱼大量出塘，白鲢（5元/公斤）、灰鲢（10元/公斤）、草鱼（10元/公斤）、鳊鱼（10元/公斤）等价格普遍回落，环比分别下跌28.6%、9.1%、13%、4.8%。而随着国庆小长假的结束，婚庆、宴请也明显减少，促使甲鱼（48元/公斤）、桂鱼（48元/公斤）、鳗鱼（134元/公斤）、鲈鱼（22元/公斤）等特种水产的价格也是纷纷回落，本周环比分别下跌了4%、2%、2.9%、12%。
天凉了，许多常州市民都喜欢烧份雪菜烧杂鱼，下酒、就饭又鲜又美味。据经营户介绍，这些小杂鱼都是纯野生品种，无法人工养殖，所以产量全要看老天眼色，今年小杂鱼的上市量不算多，价格还算稳定，目前批发价在8元/公斤左右，很受饭店及市民欢迎，油炸小杂鱼、一网鲜等都是常点热菜。
近期天气转凉，螃蟹价格也已基本定型，蟹农观望心态减弱，捕捞量增加，促使近期螃蟹价格稳中趋跌，3.5-3.9两的公蟹（65元/公斤）,环比下跌了16.7%。2-2.4两的母蟹（64元/公斤）、2.5-2.9两的母蟹（98元/公斤）、3-3.4两的母蟹（175元/公斤）、3.5-3.9两的母蟹（330元/公斤），环比分别回落12.3%、14.8%、16.7%、2.9%。而1-1.4两的母蟹（39元/公斤）、1.5-1.9两的母蟹（54元/公斤）则环比上涨了11.4%、1.9%，主要是近期蟹黄饱满，许多宾馆饭店开始做蟹粉，促使小母蟹开始紧俏，价格上扬。
