山东济南茶叶消费趋势“绿改红”

“今年红茶市场出奇的好，有点意想不到。”近日，在省城经营茶叶批发生意多年的一位店主告诉记者，今年红茶红得有点夸张，一些原本不做红茶生意的茶叶店也开始经营红茶买卖，来迎合顾客的需求，像“金骏眉”、“银骏眉”等高档红茶，成为不少茶叶店的“金字招牌”。同时，红茶的品牌消费趋势也日渐凸显。

销售额升三成，红茶生意越来越好做

记者了解到，其实早在今年初中国茶叶学会副会长冯廷佺在谈到2009年中国茶市八大动向时就曾分析，红茶市场已经趋热，并倍受青睐，茶叶消费多样化趋势明显。“世界上在茶消费市场上90%的人都喝红茶。2008年中国的红茶出口呈上升趋势，红茶出口2.68万吨，出口金额4084万美元，平均单价1521美元/吨，同比分别增长26.6%、40.14%和10.7%。国际国内红茶消费都在升温。”

如今，沉寂许久的红茶消费已经开始呈现回暖态势。近日，记者走访省城多家茶叶专卖店和茶叶批发市场了解到，受我国南方红茶消费热和天凉喝红茶饮茶习惯的影响省城红茶市场开始升温。“天气凉了，喝些有养胃、暖胃作用的红茶对身体健康还是有很多好处的。上批货不到一个月就卖完了，这是刚到的新货。”在省城大观园附近某茶叶专卖店，一位营业员向顾客推荐店里新进的一种红茶。

随后记者来到济南市茶叶批发市场，许多经营红茶生意的店主均向记者反映，最近红茶生意越来越好了。“红茶确实是今年的大热，在济南表现还不是很明显，在南方福建广州那一带，红茶几乎卖疯了，尤其是比较高档的红茶。”采访中，刚从福建老家回来的某茶庄的一位老板表示，不少福安、宁德等地的茶农纷纷转向“绿改红”的制作方法，将原来做绿茶的原料拿来做红茶。在那些地区几乎90%以上的茶叶店都经营红茶生意。

“国庆节前一个月的时间，这红茶的销售额就直线上升，比去年同期要高出三成以上。”采访中，在该市场经营茶叶批发生意的洪老板告诉记者。而在另一家主营功夫红茶生意的茶叶店，店员们正在整理刚刚购进的大批中高档红茶包装盒。该店一位颜姓负责人告诉记者，几百元到上千元不等的“金骏眉”、“银骏眉”等高档红茶都比较受消费者的认可。

红茶消费呼吁品牌支撑

红茶生意虽日渐红火但由于生产红茶的企业参差不齐，导致市场上的红茶质量与价格也是差别很大。记者在采访中了解到，目前红茶的价格悬殊较大，低则十几元一斤，高则几千元一斤。同时，在如今市场上占多数的散装无品牌低价红茶已不能满足消费者对红茶的需求。

记者在走访中发现，目前红茶市场上能叫得出名的红茶品牌更是少之又少。“现在不是品牌化社会吗？喝红茶当然也要品牌的，不光自己喝得放心，送亲戚朋友也有面子。”在济南市茶叶批发市场天禾大叶红茶庄，一位正在挑选有机红茶的赵先生道出了许多购茶者的心声。

“市场品牌化是红茶发展的一大趋势。正因为目前红茶消费日渐红火，生产企业才更应该严格加工工艺做优质红茶，注重品牌的塑造。”采访中，济南市茶叶协会办公室薛德全表示，进一步完善加工工艺严把质量关，这样才会让消费者放心购买和饮用。同时，他还提醒广大消费者，在选购红茶时要注意仔细鉴别，并注重品牌消费。