1、你以为最酸的感觉是吃醋吗？不是，最酸的感觉是没权吃醋。　　2、低头要有勇气，抬头要有底气。　　3、上天决定了谁是你的亲戚，幸运的是在选择朋友方面它给你留了余地。　　4、人生就像一杯茶，不会苦一辈子，但总会苦一阵子。　　5、不要见一个爱一个，爱的太多，你的爱就要贬值。　　6、当我们搬开别人架下的绊脚石时，也许恰恰是在为自己铺路。　　　　7、不是每句 “ 对不起 ”...

  故事发生在美国的一所大学。 在快下课时教授对同学们说：“我和大家做个游戏，谁愿意配合我一下。”  一女生走上台来。  ??　　 教授说：“请在黑板上写下你难以割舍的二十组人名。”  ??　　 女生照做了。有她的邻居、朋友、亲人等等。  ??　　 教授说：“请你划掉一个这里面你认为最不重要的人。”  ?? 女生划掉了一个她邻居的名字。 ??　　 ...

有人说：“胎儿一旦离开母体，呱呱落地之时，就注定了一生的命运。”所谓“一朝落地命安排。”相命学家就根据这个出生的时刻，作出种种命运预言。一生的幸运与不幸，就完全*命运的主宰所赐予。而世人的贫*富贵之间，往往相差太远，如此而论，命运之神的赐予，不是太不公平了吗？ 运途阻滞的人，往往会仰问上苍：“为什么他人青云直上、东成西就；而我却如此多滞多磨？” 　　婚姻失意的人在辗转不寐之...

　　“十一”后，秋茶陆续在拉萨上市，不少茶叶店也打出醒目的招牌招揽顾客。　　在娘热南路天然香茶行记者见到，询问购买铁观音秋茶的市民较多。不少人表示，铁观音养胃的功效不错，尤其很适合秋季饮用，因此这个季节都会出来“囤”一点货。 还有不少市民在购买礼品装铁观音茶叶时很讲究，先品尝各种不同的铁观音，再让老板将味道较好的茶叶包装后放入精美的礼盒里，这种礼品很实在，而不只是“花架子”。...

此帖摘自学习书籍.之所以发此帖,是因本文内容对铁观音的制作工艺的讲解比较"简浅".出学者易懂.也是为了巩固自己所学.内容有与现代制作工艺不符合之处.还请各位茶友指教,补充.谢谢!采摘工艺:从茶树上及时采收下来的嫩梢芽叶.称"鲜叶".鲜叶是制茶的原才料,有是成茶好坏的基础.成茶的好坏,一般取决两个因素;一是鲜叶的品质.二是制茶的技术.而鲜叶的好坏与茶树生长状况,采摘标准,采摘时期,采摘技术等有密切关系...

　　最早有关乌龙茶的文字记录，是清初僧人释超全（1627——1712）的《武夷茶歌》和《安溪茶歌》。茶歌中“近时制法重清漳，漳芽漳片标名异；如梅斯馥兰斯馨，大抵焙时候香气，鼎中笼上炉火温，心闲手敏工夫细。”，“溪茶遂仿岩茶样，先炒后焙不争差。”等句，虽然没有详细的制作过程，但已可以看出与以往制法大不同的“先炒后焙”的“近时制法”了。而用如此方法制出来的茶，会散发出如兰花梅花一样的香气...

　　茶疗简便，既可养生又能治病，近年来茶叶中的营养成分和药理作用，不断被人们发现，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根据自身体质，选用适宜疗方，对增进健康、增强体质定会有益。

品尝到不同韵味的铁观音茶香　　喝铁观音也是会上瘾闽南的铁观音、台湾的高山茶、武夷的岩茶，这几种茶有何历史渊源，而它们的韵味和沏茶技艺又有什么不同？11月8日上午9点，在书香鹭岛论坛上，广大市民不仅能听到国际注册高级茶艺导师李波韵的讲解，还能看到茶艺表演，甚至有机会品尝到不同韵味的茶香。　　从神农氏第一个发现了铁观音到唐代陆羽写了第一本茶文化的书，距今已经有5000多年的历史了。虽然在...

“观音韵”的茶的成因与特征一些总结：鲜叶的茶质要好是“观音韵”的基础。鲜叶的茶质指指鲜叶里面种种茶叶化学成份，只有里面的化学成份好，才能为茶叶发酵后产生一些芳香气味提供物质基础。由于目前的生产很讲究产量，大规模，所以大量应用化肥，化肥的营养元素单一，致使茶树所需的微量元素缺乏，这样一般不能生产出有观音韵的茶。好比养鸡场养的鸡和农村养的土鸡，养鸡场的鸡只用单一的饲料，虽然长得快...

“海峡两岸一家人，应该茶来茶往，同心协力赚世界的钱。我建议台湾十万茶农到内地来发展，两岸茶农茶商联手合作，让中国茶进军全球，创造中国茶的世纪。”这是天仁、天福集团总裁李瑞河发出的呼吁。今年4月，他在台湾苗栗县竹南镇主持召开“台湾茶业发展论坛”，呼吁台湾茶企以台湾茶的优势拓展内地市场。　　天仁集团、天福集团是海峡两岸茶业龙头企业，作为集团总裁，李瑞河一直不赞同台湾当局把茶叶列为...

目前，安溪县茶园总面积4万公顷，年产茶叶6万吨，茶叶总产值65亿元。当前，大力推进茶业标准化，打造现代生态茶业，既是推进安溪县茶业做大做强做优、实现跨越性发展的客观要求，又是应对全球金融危机、保持安溪县茶业强大竞争力的必然选择。生态、品牌、安全是当前国内外茶业发展的主题。安溪茶业发展应继续坚持以标准为先导，加快建设现代生态茶业，推进安溪县茶业新一轮发展。首先，大力提高涉茶人员标准...

好茶需用好水来助阵，古人将茶的用水分为天水、泉水和中流水。天水是指雨水和雪水；泉水多只山泉水；中流水则是指江河中流动的活水。要鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的外形、气味、汤色、滋味着手；外形若粗、老、枯、暗则为劣品，若有酸、霉味则不宜饮用，若汤色暗浊则不佳，若入口后感觉苦涩，也不宜饮用。　　饮茶十忌为：忌空复饮茶，冷脾胃。忌饮烫茶，以免刺激消化器官。忌饮浓茶，以免失眠。忌冲泡时间过...

我们在泡铁观音茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。其实，洗茶之礼自古有之，茶洗的作用有二：一为“去尘”；二为“醒茶、润茶”，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和滋味而设洗茶之礼。及今，茶叶加工生产的卫生情况大为改善，洗茶之前一功效就显...

喝茶可以减肥这个说法已经流传有一段时间了，不少网友还经常跟我们分享经验说，喝茶减肥一个月瘦了多少斤。要怎么喝茶，才是健康，并且可以最大化的发挥到茶水减肥的作用呢？1、喜喝新茶由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。2、喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有...

　　福鼎白茶的保健功效前两周本报曾作过粗略的报道，其实它对人体健康的好处说起来真是大有乾坤。福鼎白茶是一种轻微发酵茶，以福鼎大白、福鼎大毫这两种国家优良茶树品种的茶叶为原料，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细方法加工而成。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。最大程度保留茶叶中的营养成分，成为最原始、最自然、最健康的茶类珍品。　　...