无我茶会
一、 什么是无我茶会?
无我茶会是一种群众性的茶会形式,是一种人人泡茶、人人敬茶、人人品茶的全体参与是茶会。由台湾陆羽茶艺中心蔡荣章先生建议和构思。在茶会中以茶传信,广为联谊,有益于同学和朋友之间的交往,培养团结默契的精神。可结合各种对会或主体开展活动,增进友谊,交流感情,活跃身心。
二、 无我茶会之精神 1、 无尊卑之分 2、无报偿之心 3、无好恶之心 4、求精进之心 5、无流派与地域之分 6、遵守公共约定 7、培养团体默契
三、 无我茶会的用茶不拘,故冲泡方法不一,必备的茶具亦各异。各人可根据自己的爱好和巧妙的构思而别出心裁去设计,既要科学泡茶,又要携带方便。
(一)通用必备品:
1、 单肩或双肩背包一只,以能够装入所有用具为最佳。
2、 海棉坐垫一只。长约70cm,宽约50cm,能折成4叠。
3、 保温瓶一只容量为0.5―1L,内以双层不锈钢单为好,不易破损。
5、 茶巾一块以易吸水棉制品为佳。
6、 茶盘(也可用水盂和议条茶巾代替),用于泡茶时承载茶具并收集废水。
7、 餐巾纸一包。
8、 一次性纸杯四个。
(二)、选茶,品种不限,可装入小茶叶桶,也可直接装入泡茶器。
(三)、茶具组合: 1、 小壶泡法:是用于各种茶类,色彩依茶类而定。
名优绿茶宜用白瓷、青瓷、清茶瓷茶具;花茶宜用斗彩、五彩茶具;黄茶类 可用奶白瓷、黄釉瓷、黄橙为主色的五彩茶具;红茶类可用白瓷、白底红花瓷和紫砂具;乌龙茶中中发酵和重培火茶可用紫砂具;乌龙茶中重发酵,高香型可用红釉瓷具;
每套为4人壶一把,容量为100―150ml,大小与壶相配的杯子4个,壶要用保壶巾包好,杯子要有杯套。
2、 小杯泡法:适用于名优绿茶。
可选用无色透明玻璃杯、无盖白瓷、青花瓷杯,容量为50ml左右,共4只,杯子要有杯套。杯一壶斟开水。
茶具色彩与茶具相配,茶量为50ml左右,共4只,盖碗(杯)要有杯套。
四、 参加无我茶会注意事项
1、 礼仪要求:最好穿中式服装或民族服装,要整洁大方,便于跪坐,以短装长裙为宜;鞋要易脱,不要用手辅助。
2、 阅读茶会公告:无我茶会之前主办单位均要印发公告,指导茶会的进行。公告内容长列表一张,茶会的时间、地点、程序和注意事项等一目了然。
五、 无我茶会的基本方法
(一)、会场地点的选择:根据茶会人数多少而定,多数选择露天举行。因日程预先决定,若天不作美,要有代替的地方,主办单位必须有充分的考虑和精细布置。
(二)、抽签入场:再入会场口设置数个抽签点,与会者先抽签,一号码定座位,不得任意挑选,要将纸号码放在座位旁,以示正确无误。
(三)、备具:首先讲座点前沿中心盖掉座位号码牌,在坐垫号码前铺放茶巾,上至冲泡器,泡茶巾前方是奉茶盘,内置四只茶杯,热水瓶放在泡茶巾左侧,书包放在坐垫右侧。如下图:(1)
1、 安约定时间开始泡茶
2、 第一泡:将泡好的茶分于四只茶杯中,将留给自己的一杯放在自己茶盘(泡茶巾)的最右边,然后端奉茶盘将茶奉给左侧的三位茶侣,杯子摆放位置如图所示:(2)
注意:奉茶时要先行礼在奉茶,再次行礼。如果对方也奉茶了,只要将茶放好久可以了。待四杯茶奉齐,就可以自行品饮了。品完自己面前的四杯茶后即开始冲第二泡。
3、 第二泡:泡好茶后,用奉茶盘托起泡茶器和茶巾依次给左侧三位茶侣的茶盘(泡茶巾)上自己奉出的茶杯中斟茶,最后为自己斟茶。品茶后冲泡第三泡。
4、 第三泡:泡好茶后,取出四个一次性杯子放在奉茶盘上,将第三泡茶水分入四个杯子(将茶水倒干净),托起奉茶盘,将茶献给茶会的观众,同时可宣传茶文化的知识。待对方品过茶后将杯子收回。
5、 音乐欣赏:第三泡茶后回到自己的位置,保持良好的姿态,专心欣赏音乐,音乐演奏结束后以掌声表示感谢。