茶艺道具之公道杯（茶盅、茶海）

公道杯（茶盅、茶海）

　　亦称茶盅、茶海，用于均匀茶汤浓度。

① 壶形盅：以茶壶代替用之。

② 无把盅：将壶把省略，为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水

③ 简式盅：无盖，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把。

茶盅除具均匀茶汤浓度功能外，最好还具滤渣功能。

（1）形状和色彩

盅与壶搭配使用，故最好选择与壶呼应的盅，有时虽可用不同的造型与色彩，但须把握整体的协调感。若用壶代替盅，宜用一大一小、一高一低的两壶，以有主次之分。

（2）容量

　　盅的容量一般与壶同即可，有时亦可将其容量扩大到壶的1.5－2.0倍，在客人多时，可泡两次或三次茶混合后供一道茶饮用。

（3）滤渣

　　在盅的水孔外加盖一片高密度的金属滤网即可滤去茶汤中的细茶末。

（4）断水

　　盅为均分茶汤用具，其断水性能优劣直接影响到均分茶汤时动作的优雅，如果发生滴水四溅的情形是极不礼貌的。所以，在挑选时要特别留意，断水好坏全在于嘴的形状，光凭目测较为困难，以注水试用为佳。