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饮食保健:冬天喝什么茶最养人?

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简要内容:红枣一定要去核,因为核燥热。另外黑木耳营养极为丰富,含有多种维生素,具有消化纤维的特殊功能。黑木耳能减低血液凝块,缓和冠状动脉粥样硬化,它所含的多糖体是酸性异葡聚糖,有抗癌及治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。在日常生活中,可以用黑木耳炒肉片当菜食用,特别适合常饮酒人士。

冬季气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢?生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章,为您贴身定制冬季健康饮食。

  红甘温,可养人体阳气。红含有丰富的蛋白质,可补益身体,养蓄阳气,含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。黑能消化肉食,消化脂肪,调整三大代谢(糖代谢、脂肪代谢、水代谢),是边区以肉食为主的少数民族很少患糖尿病、前列腺病的原因之一。黑类似中药陈皮,越陈越好,在存放中产生数百种珍贵的酶,能益肾降浊,对肾炎,糖尿病肾病都有良好的作用。

  红

  红以安徽祁门县的祁红最为著名。饮用红可以使骨骼强壮,建议每天服用一杯红,如在红中加上柠檬,强壮骨骼效果更强。冲泡红时,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。红除了单独冲泡外,还可在红中加入其他材料,以下介绍几种方法和功效:

  一、牛奶红

  材料:红3克,牛奶100克,食盐2克。

  调制:1、将红放入锅中,加水煎煮5分钟。

  2、红叶过滤掉,另以一只锅煮牛奶。

  3、将牛奶煮沸后加入汁,加入食盐揽拌。

  功效:每天早上喝一次,可有效地补充气血,强身健体。

  二、黄芪红

  材料:黄芪15克,红3克。

  调制:1、把黄芪放入锅中,加入适量清水煮约15分钟。

  2、放入红后,再一起煮约5分钟,即可饮用。

  特色及功效:黄芪味甘性平,有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虚弱,自汗盗汗,充气不足,痈疽不溃,退肿排毒等。有效补气健胃,可改善身体虚弱症状。对中枢神经、心血管有利,有降压作用,还可利尿,抗病毒,抗衰老,抗肿瘤等作用。

  三、甘蔗红

  材料:甘蔗500克,红5克。

  调制:将甘蔗削皮,切碎,和红共煎。

  功效:清热生津,治疗咽干口渴,喉痒咳嗽,过食肥腻食品等,是理想的保健饮。

  四、糯米红

  材料:糯米50克,红5克。

  调制:1、将糯米洗净,放入锅中。

  2、加入适量清水煮。

  3、在煮好的糯米中加入红,即可饮用。

  功效:益气养血,改善身体虚弱症状。

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