健康养生：月饼与茶叶 天生是一对

月饼是中华民族的传统美食，它象征着团圆，故人们常以月来寄托对祖国、对故乡、对亲人无限的思念，也正因为如此，月饼象征的意义并不是一般的饮食所能代替得了的。

　　在临近中秋节之时，人们都习惯把月饼作为礼物馈赠亲朋好友。然而，中秋过后，人们也不断感受到月饼对健康的负面效应，如食滞、加重胃肠负担、增肥、胆固醇升高等。随着生活质量的不断提升，人们越来越讲究保健养生，所以吃月饼时配上茶叶就不一样了。茶叶具有保健功能，茶饮与月饼同食，不仅有利于人体健康，而且茶味更香，口感更佳，给人以美的享受，茶叶品味上的比较优势也是任何其它饮品所取代不了的。

　　赏月、品茗、吃月饼，多么惬意的事啊！什么样的月饼配什么样的茶才最有味道，最能吃出健康以减少吃月饼后的负面影响而让大家以后的中秋越过越精彩呢？为此，记者专门请教了德阳饼店屋的甜点师傅和茶叶店的老板。从他们那了解到：超甜的月饼，如豆沙、莲蓉、凤梨酥，最好选配绿茶，因为清淡的绿茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内；超油的月饼，像蛋黄酥、香菇卤肉、五仁之类的，普洱茶便是上乘之选，因为油腻的月饼适合重口味的茶水，而普洱茶属性甘冷，不仅能除去口感上的油腻而且去脂效果也非常好；咸甜的月饼，像绿豆沙、冰沙馅饼、椒盐之类的，乌龙茶则是不错的选择。和超甜、超油的月饼比起来，咸甜的口味已显得清爽淡雅，而乌龙茶是半发酵茶，不如绿茶来得生涩，带有温润的美感，能衬出咸甜口味的思古幽情。

　　月圆人更圆，吃月饼只是一种感觉，或是一种气氛。但配上了茶，味道会更好，而且更健康，更符合大众的养生之道。