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十种食品包装问题扫描

来源: 网络 |   查看: 18821次

  而今,各种各样的食品琳琅满目、应有尽有,令人目不暇接、眼花缭乱,真可谓是丰富多彩。尽管如此,然而伴随着食品的是:包装上出现的问题则值得引起注意!也许,从笔者日前在某市食品消费市场上了解与观察到的十种食品的包装物上可略见一斑。

一是包装

叶的品种规格及其包装,更是令人眼花缭乱、目不暇接。也许,从某种叶的包装上可见存在的问题。某种花的塑料包装袋上,不仅印刷着叶的有关介绍和冲泡叶技巧等知识,还印有“配料”、“卫生许可证”、“食品标签认可号”等标识。应当说,该企业做得比较好,有利于广大消费者了解文化等。虽如此,但可惜的是,厂名、厂址、电话等标识,却印在了袋的一侧折叠处而不便识别。

  散装叶的包装问题不容忽视。笔者在一家大型超市发现出售的“碧螺春”叶,无质量等级、无合格证、无生产日期、无保质期、无名址等标识,并按桶卖:一律每桶10元。据介绍:一桶装一斤。而笔者看到,这种所谓的“桶”,只不过是个直径约8厘米、高约15厘米的圆柱形的纸桶而已;售货员在装此叶时不按斤或克重量装,而是以桶为标准直至装满桶为止,盖上桶盖后并贴上一张事先打印好了的封口标签,其标签上打印的是“净含量1kg”。那么其净含量究竟是多少呢?笔者当即用现场附近的一台电子秤称了一下,实际上,连桶带叶只有八两多,而绝非是所言称的“一斤”和标示的“1kg”!很显然,这种标识名不副实。

二是米包装

米,有大米、小米、糯米等之分。单就“大米”的包装而言,就令人不容乐观。笔者无论是从超市还是在商店、摊点,都看到包装“大米”、“小米”等粮食的包装物均是千篇一律的塑料编织包装袋,只是袋的大小、印刷装潢有异。此外,在“大米”包装袋的正面上:有的印着赫然醒目的某某“米”或某某“大米”的品名,让人一目了然;有的则印的品名不明显,并将“××米”三个汉字印刷得较小且位置较偏,给人有喧宾夺主之感;还有的印刷的“大米”等字样着墨不均而显得不清晰,令人难以辨识。如此等等,不一而足。塑料编织包装袋上印刷着五颜六色的油墨,直接接触大米等粮食,会否对它们有污染?

三是面包装

盛装面粉的包装物,业已由早年的白色布袋改用现在大大小小的白色塑料编织包装袋,而这种袋如同直接接触大米的袋一样直接接触面粉。这样的接触,是否对面粉等粮食有卫生、安全、健康隐患呢?笔者从袋上看到,有的袋上标示着品名为“超级饺子粉”,但不免令人产生疑问:这种粉到底分几级?“超级”,究竟是“超”了自个企业标准的“级”?还是“超”了其他企业标准的“级”甚或“超国标”面粉的“级”?还有的袋上标识花里胡哨,以致令人难以辨识究竟哪几个字是该企业面粉的品名。

  面粉系百姓居家生活的主食之一,其质量优劣直接涉及人体健康;在“企标”与“国标”并存的情况下,相比之下,那么“企标”是否还有存在的必要?

四是油包装

一是香油的包装问题,笔者在菜市场、香油加工坊等处看到:盛装香油用的包装物,普遍用的是白色塑料桶和废旧的药用输液玻璃瓶,其规格分别是5斤装、10斤装的桶和250ml装、500ml装的瓶。这样的桶和瓶包装香油存在安全隐患不言而喻。二是大豆油的包装问题,某种标示为“净含量5升”装的大豆油,其桶身上贴有一张彩印的标签,上面印着注册商标和品名以及制造公司的名址等标识,就是没印邮编;有的桶身上所喷码的“生产日期”,却喷在了桶身上的凹陷处,且有的数字不完整。

五是盐包装

笔者在看到两种袋包装的盐,这两种袋的正面上均印有“精制盐”字样和注册商标,并分别标印着“净含量:500g±5g”、“净含量:500g”;用“g”来表示重量未尝不可,问题是有多少人习惯于食盐的重量单位用“g”来表示?更何况在广大的农村?若将“g”改印为克,岂不显得直观明了而方便些?还有,“500g±5g”之数,很显然:正,多给了消费者;负,亏了商家;“±5g”值,是否大了点?

六是酱包装

其包装上实有值得注意的问题,如:某种甜面酱的塑料包装袋上,在标印的“质量指标”中,有一个“指标”是:“水分≤50%”。其酱中的成分一半或少于一半的是水,是卖酱还是卖水?另有一种豆瓣酱,虽在其塑料包装袋上印刷着似乎面面俱到的标识,但其中有句“蘸食生菜益健康”的话却耐人寻味:各种各样的生菜相对于熟的蔬菜而言,毕竟是“生”而“不熟”,况且“生菜”中易含有大

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