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普洱茶王-福元昌圆茶

来源: 网络 |   查看: 7239次

 清代末期以前,一直都是以倚邦山(后来称为“绮邦区”)的普洱品最受欢迎,而且以小叶种普洱著称,尤其在清朝是贡的主要种。普洱

  开设在倚邦区的庄商号很多,后来流传而继承下来,有史料可考的,要推“宋云号”和“元昌号”两家庄。这两家庄同是创立于光绪初年(《版纳文史资料选辑》4,第34页)宋云号庄在光绪初年创业,到民国初年暂时歇业,1921午又重新开业,每年制造普洱二百多担,以销往四川为主。元昌号庄也是创设于光绪初年,每年制造普洱四五百担,以运销到四川省及北方地区。 到了民国初年停业后,全部业务就此停止营运,并不再复业。

   清代中期,易武山普洱事业已逐渐崛起,更早时期已经建有一条运送贡古道,后来并铺成石块马道,连接了易武镇和倚邦区。

  两地相隔仅数十里,然两地区的叶,一为最适合制成普洱贡的小叶种,另一则是最好的越陈越香大叶种普洱品。一般商多跨着两区同时设有厂。元昌号庄在光绪年间中期,也在易武大街开设了厂分行,叫“福元昌号”庄,专门采用易武山大叶种普洱菁,制造精选品,以供普洱品茗者,或销售到海外市场。

厂:福元昌庄 筒包:竹箬竹心篾 仓贮:干仓 香:野樟香

山:易武山 图字:不详 陈期:95年 韵:陈韵

树:大叶种乔木 饼包:无 色泽:栗黄油灰 味道:微甜

菁:三级 图文:无 气味:无 水性:化

型:圆 内票:图8.7Cm×9.3cm 条索:宽长 喉韵: 润

规格:直径21cm 内飞:纸5.27cm×7.5cm 汤色:粟红 生津:舌底鸣泉

重量:310g 工序:生 叶底:深粟 气:强

  “光绪二十六年易武周围到处是老树,另外还种了不少地......那时期光是易武街曾产千多担。”(《版纳文史资料选辑》4,第33页) 光绪未年,云南南部所有的庄和厂,都因为地方治安恶化,疾病流行,而几乎全部歇业停产。

  倚邦的元昌号庄和易武的福元昌号庄,也逃不掉关门闭厂的恶运,倚邦元昌号庄就从此结束了。而开在易武大街的福元昌号庄,则在1921年左右时,再度复业营运“易武街在1929年制圆(七子饼)的号有......朱瑞兰、宋斌元、朱玉培、俞福生、许荣坤等五家各500担”(《版纳文史资料选辑》4,第32页)其中俞福生,应该是“余福生”,就是元昌号庄和福元昌号庄的主人 目前已经看不到元昌号普洱品了,只有福元昌号普洱圆,仍留有极少数在收藏者手中,已经很难在普洱流通市场上看得到。

  有几饼福元昌圆,是周渝兄在香港向一位八十八岁李老先生割爱而得来。据李老先生的口证,这筒福元昌圆在他手中已有六十八年,他认为应该有九十年以上陈期了。

  从其陈韵来断定,确实与同庆老号圆不相上下,应该是光绪年间制造的百年普洱

  包装的竹箬虽然没有同庆老号那种特级顶好品质,但已经属于很好的材料。在顶上面片竹箬上,原本是写有字的,但因年久而剥落,无从完全辩识了。 筒包的竹箬竹篾已极陈旧。其捆绑技术和同庆老号者雷同 从外观看来,整体做工确实十分用心而讲究,可知里面包里的必定是上好普洱品。每筒压有内票一张,规格约11厘米正方形,橘红底色,蓝色图字。四边框以云纹图案,内写明“本号在易武山大街开张福元昌.....以图为记庶不致误余福生白”共八十八字,字体正楷工整,其中有“阳春”和“余福生白”字句,是另外以朱砂红印章盖上的。每一饼有一张5厘米x7.5厘米的长方形内飞,也是四边框以云纹图案,内写明“本号易武大街开设福元昌记......主人余福生。”共五十五字,字体正楷美观,内飞有宝蓝色、紫色和白色底三种,朱红色图字。经过仔细研究发现,内票和内飞的图字都是刻成印章,以手工印盖出来的,别具艺术意义和价值。过去的内飞、内票都是以糯米纸做成,多半已被虫蛀蚀,难存完整之身了。

  福元昌圆是采用最优良大叶种普洱菁制成,叶厚大,条索宽扁,土栗中略带灰色,油光淡薄气仍强,充分表现出易武正山普洱的特性。那蓝色、紫色内飞青是属于较阳刚性品,而白色内飞者则是阴柔性,两者性各具特色。最近已经发现福元昌圆劣品,像是早期的赝品,其韵很新,还有一些涩味,叶底呈暗粟接近黑色,多厚硬大片的单叶菁。从饼表面极难辨别出真伪,必须冲泡品鉴以后才能看出来。

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