安吉“白茶”落户博山池上

近日，由山东省淄博市黑五类食品有限公司引种的100亩安吉白茶在博山池上镇落户。据悉，白茶种植在淄博尚属首家。

　　900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道："白茶与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。"安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。白茶只是在春茶幼叶时为白色，而随着时间、光照和温度的变化，这种茶叶的颜色到最终又逐渐转变成了翠绿色，白茶的产茶期较短，一般只有1个月左右，这使得白茶更显娇贵。

　　据公司负责人康成龙介绍，白茶比一般的绿茶氨基酸含量要高2-3倍以上，特别是茶多酚的含量低，不苦涩，对人体健康是非常好的。白茶滋味特别鲜醇，集观赏、营养、保健于一身，是世上不可多得的茶中珍品。

　　该品种的引种，符合池上镇整建制建设生态有机示范镇的发展规划，也受到了市区领导的高度重视。