荔枝紅茶卷

荔枝紅茶卷的做法：

用 料

A.糯米粉　525克 澄面　75克　白糖　187克　鲜奶　187克　椰浆　187克

B.荔枝红茶汤　375克　糯米粉　525克　澄面　75克　白糖　187克

制 法

　　(1)　将用料A开成稀浆材料，用料B亦同样开成稀浆备用。

　　(2)　将用料A开成的稀浆倒入方盘内，用猛火蒸10分钟，再把用料B开成的稀浆亦倒入，再蒸30分钟，待其稍微降温后卷成筒形，再待其凉透后，切成片状即可。