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消化不良的茶膳食疗方,高血压饮食调养

来源: 网络 |   查看: 3211次

  近年来,随着叶中的营养成分和药理作用被不断发现,其入菜的保健功能也进一步得到肯定。

   绿什锦烩

  原料:瘦猪肉数片,香菇(鲜品)2朵,洋菇4个,平菇3朵,鲍鱼菇2朵,胡萝卜1根,绿末1小匙,葱段5~6节,盐、芡粉适量。

  制作方法:

  1. 所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。

  2. 肉片放入干淀粉拌和上浆,加入盐,入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。

  3. 炒锅内放油适量,除肉片外,其他片料入锅翻炒,加绿末、肉片混拌均匀,倒入1杯开水或高汤烩出味,即下葱段,加盐,勾芡起锅。

  作用:健脾开胃,调脂降压。

  适用人群:血脂异常、神疲乏力、消化不良、高血压患者。

   乌龙鲜贝汤

  原料:新鲜干贝数个,白萝卜半个,胡萝卜半根,西兰花3朵,乌龙2~3克,盐适量。

  制作方法:

  1. 白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块,备用。

  2. 干贝放入水中煮沸5分钟后,加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙,滚沸后加盐,熬煮2分钟即可。

  作用:消积化食,清热解毒。

  适用人群:食欲不振、消化不良者。

   山药莲子红

  原料:山药50克,莲子15个,粳米100克,红2克,冰糖适量。

  制作方法:

  1. 山药去皮,放入塑料袋内拍碎,再倒出剁细。粳米淘洗干净。

  2. 用水将红、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。

  作用:益气养阴,抗衰减肥。

  适用人群:体弱乏力、肥胖患者。

  高血压的发病率近年来增势迅猛,并呈现明显低龄化趋势,二三十岁的高血压患者显著增加。其实现代人的生活方式中很多不良习惯都是造成高血压疾病肆虐的诱因,怎样才能认清和预防这项疾病呢?生活家特别为您收集关于高血压疾病的预防保健、用药治疗、饮食调养等资讯帮助您更好的防治这项疾病。小编希望每个人都能有一个好身体!

  减少食盐摄入:正常情况下,人体对钠盐的需要量为每天0.5~1克。在日常生活中,大多数人群膳食的含盐量为每天10~15克或2.5~5克钠盐,远远超过机体需要量,因此建议每人每日摄盐量应在5克以下。

  增加钾摄入:新鲜蔬菜中的绿叶菜,豆类及根茎类含钾较多,水果中如香蕉、杏、梅含钾丰富,家禽、鱼、瘦肉等含钾亦高。正常人每日应吃蔬菜400克及一定数量的水果。

  增加钙摄入:牛奶中富含钙,每100克牛奶可提供100毫克以上的钙,所以饮用牛奶值得提倡。豆类、虾皮、芝麻酱和甘蓝菜、花椰菜等也含钙较多。

  合理调整脂肪、脂肪酸、蛋白质比例:不饱和脂肪酸的摄入,有益于心脑血管病的防治,高血压患者饱和脂肪酸/不饱和脂肪酸摄入比值以1~1.5为宜,摄入低脂肪、低蛋白食物、以植物油为主,多食鱼类,特别是海鱼,少食动物脂肪。

  忌酗酒、宜戒烟:高血压患者饮酒量应限制在每日白酒一两以下,必要时应完全戒酒。吸烟会促进冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生和发展,其有害成分尼古丁、一氧化碳对心血管也是有害的。少喝咖啡,因为咖啡因有升压作用。可多饮,尤其是绿,因中含有大量的活性物质多酚,具有抗氧化、清除氧自由基、保护血管、降低血脂的功能,有利于降血压。

  补充粗纤维:麦麸、胶质、燕麦麸或混合纤维,可作为含较高脂肪、胆固醇和热卡食物的取代品。

  足量维生素C:血清维生素C含量与血压呈负相关,保证富含维生素的绿色蔬菜和水果的足够摄取是必要的。

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