九江桂花茶饼
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原料
上好茶油,优质面粉,上等芝麻,白糖,桂花。
制法
1.将优质面粉和成面团,拌匀后制成皮;
2.将白糖、茶油、桂花、芝麻等制成馅;
3.取皮包入馅心制成饼坯,然后经过焙烘,复烘等工序制成成品。
特点
江西九江著名风味小吃。茶饼呈金黄色,皮薄如纸,具有“小而精,薄而脆,酥而甜,香而美”的特色。
江桂花茶饼起源于唐代,运用传统配方制成,具有皮脆馅酥、香甜爽口等特点
桂花茶作用功效: 桂花的作用及功效介绍:又名九里香,味辛,性温,香味清新迷人,具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用,对于口臭,视觉不明,荨痲疹,十二指肠溃疡,胃寒胃疼有预防治疗功效,能够止咳化痰,养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。桂花茶可以解除口干舌燥,润肠通便,减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤,解除体内毒素;香味清新迷人令人神精舒畅,安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气,舒畅精神,养阴润肺,可净化身心,平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
注意事项: 桂花的注意事项:请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。