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简单自制茶熏鸡翅过程(图解)

来源: 网络 |   查看: 21201次

  材料:鸡翅15个、老抽1小勺(生抽也可以)、盐1小勺(口味清单可以放1/2小勺)、黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以),以上材料搅拌好腌制15-20分钟。

  熏的料:叶50克、糖50克、大米50克。熏的工具,挑个不值钱的搪瓷盆,一会儿就知道为什么了!

  作法:

1\腌制中的鸡“胳膊”

2\把革命的饭盆铺上锡箔纸,放上熏的材料,

3\再放上一层锡箔纸,

放上腌制好的鸡翅,

用小火开始烹制,嘿嘿~~知道为什么用便宜的了吧。

已经25分钟的样子锅盖上已经有焦印了。味道象烧干锅的。

30分钟刷上蜂蜜,继续10分钟,好了出锅

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