雅茗居茶文化网茶友互动茶友论坛茶叶问答茶叶知识茶叶图片 茶网大全茶艺知识红茶知识茶叶网店
雅 茗 居茶 家 寨紫砂知识收藏鉴赏 普洱知识茶道知识白茶知识图文摄影黑茶知识茶道摄影
茶友之家茶叶相册岩茶知识中国茶道花茶知识中国茶叶茶叶资讯中国茶网绿茶知识茶叶信息

碧螺春炒鸡丝的做法

来源: 网络 |   查看: 2339次

美食材料:碧螺春叶2克,鸡胸肉20克。

配料:绿豆芽100克,红辣椒1根。

调料:(1)蛋清1份,盐1/2匙,淀粉2/3匙。

(2)盐1/2匙,糖1/2匙,苦油1大匙,淀粉1/2匙。

美食做法

1、将碧螺春以100克热开水冲泡1分钟,叶和汤分开备用。

2、红辣椒去籽再切成细丝;鸡肉去鸡皮切成细丝,以调料1)拌匀,放入冰箱腌半小时。

3、油锅烧至三分热时,将鸡丝下锅,用筷子拌炒,并放入绿豆芽,一起过油后马上捞出。

4、锅中加1大匙苦油,先把红辣椒炒香;再加入鸡丝和绿豆芽,炒匀后加1汤匙汤和调料2),最后把泡开的碧螺春叶加入,再炒匀即可。

上一篇 下一篇
雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |