上海老弄堂 畅喝普洱茶
还记得那部曾经入围奥斯卡的电影《茶马古道》吗?说的就是古时三道六线的普洱茶运输途径。所谓"茶要喝新,酒要喝陈",不过这句话之于普洱茶却恰恰相反,因此相对于陈放的年头,普洱茶更怀有一份独特的历史归属感。
老弄堂里藏会所
襄阳南路是老上海的标志性马路之一,许多名人政要、艺术家、企
业家都在这里留下了生活的印记。至今仍有许多老洋房躲在深处,经过的路人随时可以停下脚步默念一段旧日时光。现在,它们并没有因为时代的变迁而失去风华;将来,它们也不会因为生活的沸腾而少了坚持。
大可堂也是如此,它始建于1933年,是当初一位浙江富商邀请法国设计师修建的佳作,大户人家的派头十足。而现在,除却门口大得从容、绿草如茵的庭院,内里已俨然成为普洱茶的天地。大可堂的"大可"二字是主人名字中间的"奇"字上下拆分之后而得;英文又可译作"DAK
TOWN",即城市驿站,象征了此处是现代忙碌生活中心灵得以休憩升华的驿站。最重要的是,"大可堂"的精髓"无所不可又事事可心",将识茶、知茶、品茶、爱茶的茶生活图卷描绘得淋漓尽致。
这是一家专门经营普洱的专业会所。普洱包含了生茶、熟茶两大种类,一般说来,在良好条件下保存的生茶,时间越久,越是醇香,口感越是醇厚,价值也就越高;而熟茶的储存时间长短则对茶质产生的影响不是特别大。而从型制上则可分为散茶、紧茶,所谓紧茶就是柜子上排列整齐的圆茶、紧茶、砖茶等。
大可堂收藏的普洱茶数目之齐全,放眼全球普洱茶会所亦是数一数二的。现在市面上流通的普洱茶,陈期在60年左右的已很珍贵;而在这44款内,就有100年陈期的福元昌号普洱圆茶。在另一边的落地柜内,同样陈列着数十款从五十年代至"文革"之前生产的"印字级"普洱茶,其中有红印圆茶、红印铁饼、蓝印铁饼、黄印圆茶等各种款式。
默念一段怀旧时光
"一个青瓷杯、几片清香茶、一壶沸泉水,风拂过檐下的风铃,醇香在素手清影间弥漫开来,茶、水、人,一期一回,因缘而遇,怀一颗真挚之心,抚一缕淡云雅月,品着茶,让心灵回归宁静。"
大可堂底搂供散客品茶,楼上则是风格迥异的房间包厢。二楼班章厅、攸乐厅、曼撒厅、布郎山、革登厅、邦登厅、莽枝厅,还有三楼巴达山厅、无量山厅、景谷厅、勐库厅、南糯山厅,上下三层的大可堂共有17间包厢,无论中西何种风格,都一律以云南著名的茶山命名,每间包厢的墙壁上也会挂上产自这座茶山的茶饼,令人印象深刻。
除了精致的整体风格,点缀在房间内的时代产物同样令人记忆深刻。曼妙的窗棂、金字塔式电话、老式相机、大喇叭留声机,就连空调也"和谐"了——被木头包裹起来。色女则对传说中的挂壁式电话很感兴趣,然而用那经典的电话拨号盘拨打手机,你的手指颤抖了吗……
品茶之余,色女畅游老洋房,底搂俨然就是一座普洱茶博物馆。除了形形色色的茶具展示之外,甚至还有可追溯到乾隆年间的茶庄"公司章"、"发票"、账本等等。而那些摆放在外的圆茶、茶砖,一个个都是色女爷爷辈的;当然重量级的还数玻璃柜内陈列着44款产于建国前的"号字级",只可远观而不可亵玩哦!
