浅谈影响当前普洱茶市场发展的三个关键方面
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近期从南到北走访了一些市场�ㄗ罱昝磕甓荚焦囊恍┦谐。鸥业挠∠笫牵云斩�茶感兴趣和消费普洱茶的人群一直在扩大，有些地方消费者对普洱茶的热情甚至出乎我的意料。在普洱茶市场少了一些盲目多了一些理性的时候消费者所体现出的热情，一定是经过了更多思考之后的真切关注。这无疑印证了本人对普洱茶市场前景的相对乐观判断。
不过，目前普洱茶市场未能体现出应有的发展速度，前行步伐略显滞缓。本人并不是期望再次出现前两年那样的火热场面——那毕竟是千载难逢可遇不可求的事情，但过热与偏冷毕竟都属于偏离常轨。那么，有哪些关键因素在影响当前普洱茶市场发展呢？笔者在此抛砖引玉，求教于方家同行。
首先是信心。应该说，虽然距2007年的调整点出现至今已一年时间了，但目前市场的观望气氛和悲观气息仍然较浓，也有不少人仍然沉浸在前两年的火爆场景中没能走出来。不过本人认为如果能稍稍换个角度看问题，是没有理由信心不足的。
普洱茶作为一种具有悠久历史的茶叶品种，其品饮价值是毋庸置疑的。而普洱茶因其在原料及其品质形成机理方面的特点所形成的内含物质的不同，使得其具备了与其它茶类相比而言在保健功效方面的差异点，而这一差异点恰恰使之成为因经济发展、生活水平提高、饮食结构改变而带来的“富贵病”增加这一社会现象的一种解决方案。普洱茶的消脂解腻功效毋庸赘言，这也正是为什么普洱茶当年能够深受满清皇室宠爱的一个重要原因——满族饮食结构中，牛羊肉占的比例较大，同时烹饪方法以烧烤居多——普洱茶正好用来“解牛羊毒”。除了日益增多的基于生活经验的普洱茶保健功效案例外，现代中外多项科学研究也日益从不从角度解析普洱茶的保健功效及其机理。
