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小罐茶登场,映射茶业发展动态

来源: 网络 |   查看: 595次

去年年初,国内市涌现出一个全新品牌—小罐,它的出现让人眼前一亮,小罐定位为中国现代派,是在中国文化复兴和消费升级趋势下,诞生的一个全品类高端中国品牌,至今小罐已有近两年的发展时间,不足两年时间小罐零售额就突破了10个亿,可以说是市发展的一匹黑马,成为关注的焦点。

“小罐是在真真实实地做‘中国好’”

一款叶的好坏,专业人士最能品味。

国家级非物质文化遗产黄山毛峰制作技艺传承人谢四十就表示:“市场上对小罐的各种质疑,我认为是因为不懂小罐。我用人格担保,小罐肯定是好。说小罐贵,小罐其实根本就不贵。小罐的金罐叶,每罐折算成散价就是6250.00元/斤。可以说,不论是哪个品牌的同质叶,都远远高于这个价,包括我自己的在销售的。小罐的运营成本,实际上在各个系统都有严格控制,并不是一般的误解通过包装加价销售。小罐创新了中国的营销渠道,是中国营销模式的一次革命。我们的合作,为我解决了中国最好的黄山毛峰‘卖给谁、谁来买 ’这一困惑多年的难题,也解决了正宗黄山毛峰制作技艺的传承问题。小罐叶质量的把控、对市场营销的定位都是值得行业学习借鉴的。小罐是在真真实实地做真正的‘中国好’。”

原福建省农业科学院叶研究所所长陈荣冰说:“我觉得大师监制的效果在小罐产品所展现的水平上得到了充分地体现,每一款的品种特征、地域特征都非常鲜明,品质在同等级里也属于难得的好。”

除了专业人士的高度认可,普通消费者也从不同维度对小罐表示肯定。内蒙古赤峰市的孙国华称,小罐独特的小罐包装很方便外出携带,一罐一泡,避免了叶散落、压碎情况的发生,而且包装很精美,看起来有档次;湖北武汉的廖飞则表示,虽然小罐定价并不便宜,但是贵有贵的价值和道理。小罐包装讲究,小罐上手就能感觉出“品质”,品牌形象也好,能把八位大师聚一起,不是随便哪个企业都可以做到的。“我觉得小罐做了一个统一的高端标准。小罐明码标价,全国统一,拿到就知道多少钱,省心省事省力。”廖飞说。

创意菜大师段誉,可以说是小罐的高端消费者代表。他表示,对于讲究生活品质的高端消费者来说,小罐的性价比很不错。原产地加上传统工艺,叶的品质有保证。“通过小罐,可以感受他们做事的态度——用心从细节去考虑用户体验,我觉得非常难得。这样去做一个产品,不是一般人能够做到的。”他甚至认为,小罐的出现对各个行业都有借鉴:“比如我所在的餐饮业也有很多大师级的人物,为什么不能通过集合各菜系的大师,打造一批招牌菜?”

“小罐加快了中国叶标准化、品牌化进程”

福鼎市人大常委会原主任、市业发展领导小组组长陈兴华表示,小罐进入行业,是好事。一般企,都是走园、厂到店的传统路子。小罐则不然,它做的是跨界,借鉴其它行业的成功经验,来做。可以说,就像一匹黑马,它的出现给传统的带来新气象,并给行业打了一针兴奋剂,让行业看到了希望。因此,它的成功是必然。不论做“上游”(农业),还是做“下游”(商业),小罐并不拘泥于一种单一的模式,而是向着“做大做强”的目标,尝试采用多种可能的方式。譬如,邀请制大师来把关叶品质、小罐的叶包装、门店设计等等,都让人耳目一新。这一系列“先人一步”的做法,对于那些不敢走出去的企来说,能起到很好的示范、引导作用。

安溪县叶总公司副总经理苏少民称,同其它行业相比,行业至今还未出现一家资金实力雄厚、具有强大品牌影响力的企。作为一家进入行业不久的企业,小罐围绕“大师作”的主旨,打造多产区多品类的精品,并通过与各产区代表性“非遗”传承人开展贯穿上、中、下游整条产业链的深度合作,丰富品本身,也提高了品牌、文化上的(附加值)。值得一提的是,小罐推出的4克包装及冲泡方式,在界掀起了包装新潮流。这种时尚新颖又具科技含量的包装,无疑能有效提升叶的产品附加值。如今,有很多企都推出了小罐包装,大有“一罐到底”的趋势。

八马业董事长王文礼认为,小罐加快了中国叶标准化、品牌化进程,也提出了更高的要求。他说:“禁锢中国叶发展的最大瓶颈在于标准化,无标准不品牌。小罐一出现就已成体系运营:产品跨品类高纬度整合、跨界领先的设计、工业思维的生产理念、先进的品牌体系和渠道体系,并用成绩告诉同行们这个可行。”

中国市场学会品牌管理专业委员会常务理事、《酒类营销》杂志社副社长邹文武认为,产品的标准化和打破产地壁垒是小罐成功的两个最重要因素。“小罐标准化包装的创新是它成功的首要因素。这里的创新绝不仅是包装设计上的创新,而是所有类统一重量和统一品牌形象的标准化创新。长久以来,中国的冲泡都是依类而变化。喝,因此变得繁琐复杂。小罐4克的标准化重量,冲泡出放之四海而皆准的口感,让喝变得直接、简单,消费者喜闻乐见。另外,叶在源头上农产品的属性,导致它很难冲破农业产地化的壁垒,而小罐冲破了这种局限。小罐将各大类整合,是一种全新的品牌形象。”

全国叶标准技术委员会委员、原福建省叶质量检测站站长陈郁榕称,作为专业人员,他非常认可小罐在审评过程中的高标准和专业度。“我觉得至少从目前的局面来看,小罐对整个行业的发展是具有正面推动作用的,有很多值得传统品牌借鉴的地方。”

行业的供给侧改革,小罐已经牛刀小试”

除此以外,消费品渠道管理专家、资深销售渠道培训咨询专家李临春还从产品定位以及营销渠道上对小罐的成功进行了解读。他说:“几乎所有的中国传统企传递出的形象,都是古老而传统的,卖人总是在一种传统固化的营销形式里循环,这种营销方式很自我,和消费者有距离。小罐在营销方式上尝试了更多可能,消费主体定位精准,在一定程度上降低了营销的效率和成本的不对等关系。同时,在销售渠道上,小罐也更多和高端酒的经销商合作,吸取酒商相对开放活跃的营销思路。产品定位和营销渠道精准后,事半功倍的效果就易于达成。行业寻寻觅觅的供给侧改革,小罐已经牛刀小试,零售额10亿就是一份成绩单。”

能醒目,更能提神,提高人体机能效率,小罐的成功取决于其产品品质,精益求精的研发态度让其成为市场畅销品牌。

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