“茶与科技”喜结连理

本报讯 （记者林钦固）日前，一场茶叶深加工技术科技成果产业化应用推广对接会在我县举行，专家学者现场演讲解读，企业与专家“面对面”对接交流，最终，包括“有机速溶茶开发”“茶叶深加工质量安全技术”等4项茶叶深加工项目花落我县。

50项科技成果“抛绣球”

现场推介会上，来自全国6所高校专家分别带来“茶叶深加工技术及与茶产品跨界开发”“福建在速溶茶、茶浓缩汁以及茶食品生产技术”等课题进行现场推介。同时，打包50项茶叶深加工项目让现场嘉宾了解最新深加工科技成果，项目涉及食品、饮料、医药、保健、日化、农化等领域。

福建农林大学带来“有机速溶茶开发”项目，受我县茶企福建省添寿福地实业有限公司青睐，一举成功签约。福建农林大学安溪茶学院院长、博士生导师林金科认为，安溪铁观音这个行业如果要走深加工产业的道路要做两件事，第一要深度挖掘安溪铁观音的各种保健功效；其次要依照保健功效去开发相应的深加工产品，开拓出自己的市场。

除此之外，当天对接会上，安溪铁观音集团有限公司与安徽农业大学茶与食品科技学院签订“茶叶深加工质量安全技术”产学研意向合作协议，与湖南农业大学园艺园林学院签订“清洁化加工技术及其设备的开发”产学研意向合作协议；安溪县益酩茶酒酿造有限公司与福建农林大学签订“茶酒开发与产业化”产学研意向合作协议。

“茶叶深加工未来前景广阔。”对接会上，三和茶业展销上市产品茶饮料、茶食品等。董事长吴荣山对记者说，经过前期市场反应，以安溪茶叶原料深加工产品很受大众欢迎。对接会，三和茶业亦在寻觅合适深加工技术科技成果。

省市县出台“政策红包”

茶叶深加工行业发展，企业是主体。县科技和知识产权局局长高罔过介绍，目前，国家、省、市对于创新型企业、重点实验室、工程技术研究中心、技术开发中心、示范基地等均有相关优惠政策，扶持企业开展自主创新和科技研发。

在推动企业成果转化上获悉，我省出台《关于促进科技成果转化和产业化的若干意见》等政策，对引进高水平研发机构、创新平台建设和重大科技成果转移、专利生产运用和产业化等均有资助，最高资助金额可达2000万元。

在我县，近年来也加大对科技奖励和成果应用转化的扶持力度。我县先后出台《安溪县科学技术奖励暂行规定》《安溪县鼓励扶持自主知识产权的暂行规定》《深化科技体制改革加快创新体系建设的实施意见》等文件，鼓励企业自主创新和引进技术成果。

业内人士指出，引进茶叶深加工技术科技成果对接，也要努力提升企业营销水平，拓展销售渠道，丰富流通体系。同时，还要建立健全茶叶深加工行业标准体系，出台行业和产品相关标准，强化行业质量安全的监督检查，提升行业标准化程度，增强茶叶深加工行业国际竞争力。