白毫银针的冲泡方法

　 白毫银针的冲泡方法

　 白毫银针，按制茶种类分，属白茶类，白毫银针，由于鲜叶原料全部是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。那么怎样才是正确的白毫银针的冲泡方法呢?下面就详细介绍白毫银针的冲泡方法。

　　冲泡白毫银针的茶具，通常以无色无花的直筒形透明玻璃杯为好，这样可使品茶从各个角度，欣赏到杯中的形和色，以及它们的变幻和姿色。冲泡程序如下：

　　(1)备具：多采用玻璃杯泡茶。

　　(2)赏茶：用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以引起对白茶的兴趣。

　　(3)置茶：取白茶2克，置于玻璃杯中。

　　(4)浸润：将70℃的开水少许冲入杯中，使茶叶(珍田阁茶厂)浸润10秒钟左右。

　　(5)泡茶：随即用高冲法，按同一方向冲入开水100～120毫升。

　　(6)奉茶：有礼貌地用双手端杯奉给客人饮用。

　　以上就是对白毫银针的冲泡方法的介绍，由于白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，是一种极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病常作为药用，所以在冲泡是一定要注意细节。