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白毛猴茶是什么茶,白毛猴茶的品质特征

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  白毛猴是什么

  白毛猴为历史名,属绿类。创制于民国初。

  白毛猴,或称白绿,属半发酵,原产于福建政和县,当地又称“白猴”,因形似毛猴而得名。外形条索粗壮卷曲,白毫显现,犹如毛猴静伏而得名。

  白毛猴的品质特征

  白毛猴内质毫香鲜爽纯正,滋味醇和微甘,汤水清绿泛黄,叶底嫩绿、完整、匀净、无杂。

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