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55个民族的茶俗大全

来源: 网络 |   查看: 18602次

假如翻开中华民族辉煌的文化史,我们就可以清楚的看到不同时期俗的原形轨迹,虽然传说神农氏的时候中国就已经反县了,而且已经掌握了叶的基本的用法,但是把叶当成一种精神享受,有记载的是在西汉开始的.魏晋南被朝时.一些有识之士提出"以养廉",以对抗当时的奢侈无度之风.到了唐代的时候道风行.陆羽撰写了世界上的第一部<<经>>,提出了一整套的有关叶的文化、艺术、思想等......

到了宋代是文化的发展的最关快也是最深入的时期,也是上下连接和过度的时期。什么是深入发展呢?是既有豪华机致的宫廷饮文化,有带动普通的百姓的饮的文化。那么上下连接又是怎么讲呢?它就是继承和发扬了在唐代已经有了的精神意趣的文化。更深一步的把儒学的内省的观念特切的加入到了饮之中,又将喝在各个阶层生活和礼仪之中贯穿起来,以后一直延续到我们现在的生活当中。

中华地大物博,民族众多,历史悠久,民俗也多姿多采。而饮是中华各族的共同爱好,无论哪个民族,都有各具特色的饮习俗。现将我国55个少数民族的日常饮品类摘录如下,以飨读者。

我国55个少数民族的饮习俗:

(01)藏族:酥油、甜、奶、油羹。

(02)维吾尔族:奶、奶皮、清、香、甜、炒面条、茯砖

(03)蒙古族:奶、砖、盐巴、黑、咸

(04)回族:三香碗子、糌粑、三炮台、茯砖

(05)哈萨克族:酥油、奶、清真、米砖

(06)壮族:打油、槟榔代

(07)彝族:烤、陈

(08)满族:红、盖碗

(09)侗族:豆、青、打油

(10)黎族:黎、芎

(11)白族:三道、烤、雷响

(12)傣族:竹筒香、煨、烧

(13)瑶族:打油、滚郎

(14)朝鲜族:人参、三珍

(15)布依族:青、打油

(16)土家族:擂、油汤、打油

(17)哈尼族:煨酽、煎、土锅、竹筒

(18)苗族:米虫、青、油粥。

(19)景颇族:竹筒、腌

(20)土族:年

(21)纳西族:酥油、盐巴、龙虎斗、糖

(22)傈僳族:油盐、雷响、龙虎斗。

(23)佤族:苦、煨、擂、铁板烧

(24)畲族:三碗、烘青

(25)高山族:酸、柑

(26)仫佬族:打油

(27)东乡族:三台、三香碗子

(28)拉祜族:竹筒香、糟、烤

(29)水族:罐罐、打油

(30)柯尔克孜族:茯、奶

(31)达斡尔族:奶、荞麦粥

(32)羌族:酥油、罐罐

(33)撒拉族:麦、茯、奶、三香碗子

(34)锡伯族:奶、茯砖

(35)仡佬族:甜、煨、打油

(36)毛难族:青、煨、打油

(37)布朗族:青竹、酸

(38)塔吉克族:奶、清真

(39)阿昌族:青竹

(40)怒族:酥油。盐巴

(41)普米族:青、酥油、打油

(42)乌孜别克族:奶

(43)俄罗斯族:奶、红

(44)德昂族:砂罐、腌

(45)保安族:清真、三香碗子

(46)鄂温克族:奶

(47)裕固族:炒面、甩头、奶、酥油、茯砖

(48)京族:青、槟榔

(49)塔塔尔族:奶、茯砖

(50)独龙族:煨、竹筒打油、独龙

(51)珞巴族:酥油

(52)基诺族:凉拌、煮

(53)赫哲族:小米、青

(54)鄂伦春族:黄芹菜。

(55)门巴族:酥油

在我国55个少数民族中,除赫哲族人历史上很少吃外,其余各民族都有饮的习俗。

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