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金瓜贡茶是普洱茶吗?

来源: 网络 |   查看: 19102次

【产地】金瓜贡也称团、人头贡,是普洱独有的一种特殊紧压形式,因其形似南瓜,芽长年陈放后色泽金黄,得名金瓜,早年的金瓜是专为上贡朝廷而制,故名“金瓜贡”。“金瓜贡”产自云南最大、最主要的传统普洱产区——思茅市澜沧的景迈山区。

【特征】金瓜贡的外形具有色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩、紧结(因采用大叶种为原料)的特点。

【工艺】金瓜贡以彝族、佤族、布朗族、基诺族等中国云南少数民族未婚少女用指甲采摘树上的芽为原料,经易武手工制世家吴氏家族的传人,以流传百年的纯手工杀青、揉捻,而后置于竹篓内经年通风陈放,直到芽变成金黄色,然后晒青、风干陈化、筛分、灭菌、紧压干燥等系列工序精制而成。

【功效】金瓜贡具有明目清心,开胃健脾润喉利咽,养生健体之特点,是品者最佳选择。

【渊源】金瓜贡制作时间已有200多年历史。在进贡京师的普洱中,极品名叫“金瓜贡”。《普洱》一书记述:“金瓜贡乃是采用西双版纳倚邦山之所制”。金瓜贡是现存的陈年普洱中的绝品。港、澳、台界称其为“普洱太上皇”。金瓜贡生产始于清正七年(1729年), 选取西双版纳最好的女儿制成团,散膏敬贡朝廷。金瓜贡据传均由未婚少女采摘的一级芽。采摘的金瓜贡一般先放之于少女怀中,积到一定数量,才取出放到竹篓里。金瓜贡经过长期存放,会转变成金黄色,故人头贡亦称金瓜贡或金瓜人头贡

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