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吃下午茶系列 几款英式下午茶的做法

来源: 网络 |   查看: 2277次

吃下午

醇酒冰:结合白兰地、苏格兰威士忌与数种纯酒调合而成,带有淡淡酒香,适合会或男士聚会品尝。

吃下午法:6公克的醇酒粉。在雪克杯内加入七分满的冰块、0.5盎斯糖水、1盎斯威士忌酒、1盎斯蜂蜜以及200cc温开水,再放入粉充分混合。

吃下午

罗亚奶――具有历史、口碑相当好的奶,以伯爵为底,搭配蜂蜜、奶粉调制,口感浓郁,老少咸宜。

吃下午法:将约8公克的伯爵叶放入壶中待用。在煮沸的380cc热水中,加入24公克奶精粉、6公克原味奶粉、0.5盎斯糖水及1盎斯蜂蜜煮开成奶水。将奶水倒入壶中,与叶一同浸泡二分半钟,将叶沥去即可。

吃下午

下午四点钟――以印度红为底,搭配天然柠檬皮调制的品,口感在自然中带一点闲情味,就像英国著名剧场表演在四点钟结束后大家会聚集在馆内大谈莎士比亚一样,充满文学、休闲味。

吃下午法:准备6公克的“下午四点钟”叶。冲入400cc的热开水,浸泡约二到三分钟后,将叶取出。依个人口感加入蜂蜜或糖水。

吃下午

玫瑰心情――结合玫瑰花瓣、甘菊花、牛蒡等天然有机花草调配而成的花草,不含咖啡因、卡路里,且具有促进循环、减少疲劳的保健效果,是兼具养生与品味的下午

吃下午法:将加拿大进口Trans玫瑰有机花草袋一包放入400cc热水中浸泡五分钟。加入1盎斯蜂蜜、1盎斯糖水搅拌均匀。撒入些许切细块的苹果粒即可。

吃下午

热桔――由新鲜桔子煮成的清香果味,是相当受欢迎的品,一年四季都适合,搭配自制饼干或松饼,口感也十分好。

吃下午法:在透明壶内放入8颗洗净的小金桔、一个红包。在500cc的水中,倒入2盎斯的凤梨汁、2盎斯糖水及1盎斯蜂蜜煮开成果汁。将煮开的果汁倒入壶中,红包稍微浸泡一下即可。

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